Smrznuti koncentrat sok od pomorandže je tajni sastojak koji osigurava slatkoću i puno ukusa u ovom jednostavnom receptu za hrčak u sastavu Orange Roast Pork. Ne zahteva mnogo sastojaka kako bi se proizvelo zadovoljavajuće jelo u sporu štednjak.
Narandža i svinjetina su prirodni partneri. Slatkoća i kiselina aroma narandže je savršeno kombinezon u ponudi i blagu svinjetinu. Ako vam se sviđa začinjena hrana, možete dodati neki mleveni beli luk u ovaj recept, ili dodati malo sipane ili mlevene jalapeño paprike. Ili razmislite o tome da dodate malo narezane šargarepe, bobice ili bebe šargarepe na sporo štednjak kako biste ovaj recept napravili jednim jelima.
Svinjsko ramena se ponekad naziva Boston Butt. Sečenje je dobro mramorano i postaje veoma nežno kada se skuva u vlažnom toplotnom okruženju, kao što je krhotina. Ovaj sećak se često koristi za izvlačenje svinjskog mesa, ali će se lepo sjeći kada se ovako kuva.
Sojino u ovom receptu je neuobičajeno, pošto ima ukus slatke i kiseline. Ukusno je posluženo preko vruće kuvanog smeđeg pirinča , kuskusa ili tjestenina. Uparite ovaj recept sa zelenom salatom bačenom sa narezanim pečurkama i papričicama, nekim parenim zelenim pasuljima ili šparglom i nekim ručnim ili kukuruznim večerima. Za desert, neki kolačići bi bili ukusni.
Šta ćeš ti trebati
- 1 (3-1 / 2 funti) svinjski ramenski pečenje
- 1 luk, iseckan
- 1 (6 unca) može zamrznut koncentrat koncentrata pomorandže
- 1/4 čaša smeđi šećer
- 1 kašičica soli
- 1/4 kašike paprike
- 2 kašike brašna
- 2 kašike hladne vode
Kako to učiniti
Obrišite svinjsko pečenje bilo koje vidljive masti jer će gotovim jelima biti mastan.
Spray a 3-4 quart slow cooker with nonstick cooking spray.
Postavite luk na dnu pripremljenog hrskavca.
Positrite malo soli i bibera po pečenju i stavite u krčkicu na luk.
U malu posudu, miješati odmrznut koncentrat sok od pomorandže, smeđi šećer, 1 kašičicu soli i biber, i sipati preko pečenja.
Pokrivajte krpu i kuhajte na niskom nivou od 8-9 sati ili sve dok se svinjetina ne isprazni i temperatura koja se testira pomoću termometra za hranu registruje najmanje 155 ° F.
Izvadite pečenje i luk od krhotina pomoću špatule i kašičice, pokrivajte i postavite u nisku pećnicu (200 ° F) da biste se zagrejali.
Dezinkujte masnoće od sokova u hrčici koristeći žlicu. Zatim sipajte sokove u veliki teški pan.
Spojite brašno i hladnu vodu u malu posudu i dodajte u sokove u posudu.
Dodajte ovu smešu na vrelinu i kuvajte, često mešajući žicu sa žicama, sve dok se ne zgušite. Poslužite sokom pečenjem i lukom.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 251 |
| Ukupna mast | 11 g |
| Zasićenih masti | 4 g |
| Nezasićena mast | 5 g |
| Holesterol | 58 mg |
| Natrijum | 241 mg |
| Ugljikohidrati | 19 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 18 g |