Ova pečena govedina pečenja čini najneverovatnije sendviče. Ili služi goveđim rezom, kao entri, sa krompirom i vašim omiljenim povrćem.
Ako želite da pečenje bude malo čvrsto, proverite ga za donošenje nakon oko 6 ili 7 sati. Kolagen u pooštravanju rezanja govedine se razbija nakon dugog, sporog brijanja, čineći nežan, sukulent pečeni pot. Iako je minimalna sigurna temperatura za govedinu 145 F, želećete da pečete pečenje na najmanje 160 F; ili čak i viši za panjeve, pečene pečenje.
Ako je pečenje sapuna prilično veliko, isecite ga na manje komade. Da biste skratili vreme kuvanja, pripremite pečenje na visokoj temperaturi oko 3 do 5 sati ili ga pripremite na visokom nivou u prvom satu da biste dobili početak glave. Slobodno razmjerite količinu govedine za zabavu ili potluck i dodajte još kiselu papriku i beli luk.
Ovo jelo od mesa je neverovatna pečenica koja se topi u ustima. Napravi fantastičan obrok sa krompirom ili rezanci, ili razbiti govedinu i stavite je u tortilje ili ga zakucite na pržene bunge. Myron preporučuje upotrebu govedine za popunjavanje pita hleba, zajedno sa sjeckanim svežim paradajzom i seckanim paprikama iz lonca. Jedan čitalac je rezao govedinu i poslužio ga na prženim zanatskim hlebom sa rezanim paradajzom. Sendviči su bili tako dobri da je napravila drugi pot "neverovatnog goveda" odmah!
Šta ćeš ti trebati
- Peglica od 3 kilograma (ili krupna pečenica ili pečenje)
- 1 (24-unce) jar pečene pepperoncini
- 4 karanfilića, beli luk, sjeme
Kako to učiniti
- Stavite pečenje govedine u posudu.
- Sipajte celu teglu paprike, tečne i sve, preko govedine.
- Lupite beli luk i isecite ga fino. Dodajte ga u pot.
- Pokrivajte lonac i kuhajte na niskom nivou od 8 do 10 sati.
Savjeti
Presek mesa je važan faktor u jednoj posudi. Za pečenje pečenja , najbolji izbor je pečenje glave. Kromirani pečeni ili donji krug takođe će vam dati dobre rezultate.
Neki ljudi vole kombinaciju svinjetine i govedine u posudi. Razmislite o dodavanju nekoliko komada svinjskog ramena zajedno sa govedinom.
Pepperoncini paperi se obično nalaze u kiselini u supermarketu. Ako ne možete pronaći pepperoncini, blago kačkavane pržene pržene banane su dobra zamjena. Za vrelu opciju, dodajte neke ukrašene mađarske voskovske paprike ili druge, toplije vrste kisele paprike. Ili dodajte jelapeno pržene pržene prstene na lonac zajedno sa pepperoncini ili bananskim paprikama. Neke druge, blažije opcije za povrće uključuju giardiniere (mešavinu kiselog povrća), kiselu okruvu ili slatke papričice.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 426 |
| Ukupna mast | 14 g |
| Zasićenih masti | 5 g |
| Nezasićena mast | 6 g |
| Holesterol | 172 mg |
| Natrijum | 118 mg |
| Ugljikohidrati | 7 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 63 g |