Ovaj recipe kalamata maslinovog hleba u mojoj mašini za zrno hljeba Zojirushi čini veliki hleb. Lako je pripremiti, a masline čine ga odličnim hlebom za posluživanje sa špagetskom večerom. Osušeni bosiljak dodaje dodatni biljni ukus na hleb.
Ako imate teglu kalamatnih maslina, trebalo bi da imate dovoljno soli. Ako kupujete svoje masline iz maslinovog bara u supermarketu, budite sigurni da ćete dobiti saline zajedno sa maslinama.
Miris bazilike i kalamatnih maslina čini vašu kuhinju mirisom nebeskom dok se peče, i to je apsolutno ukusno! To je odlična alternativa za hljeb sa lukom koji služi sa bilo kojim italijanskim obrokom. Na ovom hlebu vam ne treba maslo, dovoljno je ukusno. Odlično je da služi supe poput minestrona ili toskanskih supa.
Šta ćeš ti trebati
- 1/3 do 1/2 čaše salata od maslina
- 1 čaša topla voda (dovoljno da napravite 1 ½ čaše u kombinaciji sa slanim rastvorom)
- 2 kašike maslinovog ulja
- 3 čaše brašna
- 1 2/3 šolje brašno od celog pšenice
- 1 1/2 kašičice so
- 2 kašike šećera
- 1 1/2 čajne kašike bosiljka (posušen list)
- 2 kašičice aktivne suhe kvasca
- 1/2 do 2/3 maslina od čaša (fino iseckane kalamate, oko 2 desetine maslina)
Kako to učiniti
- Stavite maslinastu solu u mjeru od 2 čaše; Dodajte toplu vodu kako biste napravili zapreminu od 1 ½ čaše.
- Stavite sve sastojke izuzev maslina u mašinu za hljeb prema željenom redosledu proizvođača.
- Izaberite osnovnu ili pšeničnu postavku na vašoj mašini za hljeb.
- Dodajte masline na zvučni signal koji označava vreme kako biste dodali sastojke u sastavu.
- Kada se hleb završi kuhanjem, isečite ga i uživajte sami sebi, maslacem ili maslinovim uljem.
Mašine za hleb imaju preferiranu vrstu sastojaka, a recepti za hljeb mašine su napisani tako da dodate sastojke u navedenom redosledu. Podrazumevano je da prvo dodate tečne sastojke, zatim suhe sastojke, i na kraju kvasac. Za hlebove koji sadrže sastojke kao što su masline kalamata, mašina za hleb će vas signalizirati u pravom trenutku da ih dodate.
Varijacije koje možete probati su da koristite drugu sušenu biljku, kao što je ruzmarin ili origano, ili da ostavite bosiljak. Možda ćete videti da li zelite zelene masline ili druge sorte, a ne kalamata. Zabavite se kreativnim i pronađite kombinaciju koju najviše uživate.
Možda vam se sviđa
- Hlebna masina bilja i parmezanog hleba
- Kruh piva, bez mesa
- Krusti i ukusni New Orleans francuski hleb
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 163 |
| Ukupna mast | 6 g |
| Zasićenih masti | 1 g |
| Nezasićena mast | 4 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 610 mg |
| Ugljikohidrati | 25 g |
| Dijetetski vlak | 4 g |
| Protein | 4 g |