Ovaj marokanski recept za kafu je dobro prilagođen za pripremu u automatskom krparu, kupatilu Moka ili francuskoj presa za kafu. Aromatični začini doprinose egzotičnom ukusu bez prevelike količine; za više pikantnosti dodajte opcioni đumbir i crni biber.
Ako nemate mlin za kafu / začin, zamenite mlevenu kafu i začine. Obrišite ih zajedno kako biste se mešali.
Za još jednu začinjenu varijaciju kafe, probajte ovaj recept. Traži bržu verziju ?, probajte ovaj marokan Instant začinjeni recept za kafu.
Šta ćeš ti trebati
- 1/2 čaša kafe (ili espresso pasulja)
- 1 kašika muljaste cimeta
- 1 ili 2 celine
- karanfilić
- Seme od 3 ili 4 kardamom
- 1/4 kašičice
- muškatni orah (sveže nariban)
- Opciono: 1/4 kašike mlevenih đumbira
- Opciono: 1/4 kašičice
- crni biber
Kako to učiniti
- Stavite sve sastojke u mlin za kafu i obradujte. Začinjena kafa se najbolje koristi odmah. Ako vam ne treba sve, čuvajte začinjenu mljevenu kafu u nepropusni, nepropusni kontejner.
- Koristite začinjenu mljevenu kafu, jednu do dve supene kašike po poslužku, pripremite začinjenu kafu ili espresso. (Napomena: začini mogu zagušiti košu filtera u električnim aparatima za espresso, tako da su poželjni drugi načini piva.)
- Održavajte začinjenu kafu crnu, ili sa šećerom i toplim mlijekom po želji.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 67 |
| Ukupna mast | 1 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 8 mg |
| Ugljikohidrati | 13 g |
| Dijetetski vlak | 5 g |
| Protein | 4 g |