Marinirani grilovani svinjski šunke

Ovi grilovani svinjski šunke marinirani su u mešavini Worcestershire i soja soseva, senfa, začina i drugih sastojaka. Tangy marinada čini sočne, ukusne pečene žalfije. Planirajte marinirati pecivo od 3 do 6 sati za najbolji ukus.

Za najbolji ukus upotrebite svinjetinu od kostiju svinjetine. Za recept se mogu koristiti i kokoši bez kosti. Ili probajte marinadu sa rebrima u kostima ili bez kosti. Bilo kakav užitak svinjetine koju ćete kuvati na roštilju može biti mariniran.

Poslužite ovim svinjskim štapićima sa omiljenom salatom od krompira i rezanjem svežeg povrća za nezaboravan porodični kuvar.

Šta ćeš ti trebati

• 4 do 6 centriraju jezgro od svinjetine na kosti, debljine oko 1 inč
• 1/4 čaša niski natrijum
• soja sos ili tamari
• 3 žlice Worcestershire sosa
• 2 kašike biljnog ulja
• 1 žlica jabukovog jajeta sirće
• 1 kašika smeđa senfa, Dijon, ili gurmanska mješavina senfa
• 2 žlica smeđi šećer, upakovan
• 1 karanfilić beli fino mleveni
• 1/2 čajne žličice kosher soli
• 1/2 kašičice mlevene crne paprike

Kako to učiniti

1. Svinjetina od svinjetine osušite s papirnim peškirima.
2. Stavite komade u veliku torbicu za hranu za hranu ili neaktivnu posudu sa poklopcem.
3. U posudu, kombinirajte sos od soje, vošteršerski sos, biljno ulje, jabukov sirće, senf, smeđi šećer, beli luk, so i biber. Sipajte marinadnu smešu preko svinjskih pelena.
4. Zapečite vrećicu ili stavite poklopac na posudu i okrenite se da temeljno obrišite svinjske pelene. Hladiti 3 do 6 sati, povremeno pretvarajući vreću ili posudu.

1. Svinjetine odrezati na direktnoj visokoj vrućini na 5 do 7 minuta na svakoj strani, ili dok se peciva ne registruju najmanje 145 F - minimalna sigurna temperatura za svinjetinu - na termometru sa trenutnim čitanjem. Ako su svinjska gajba jako gusta, dozvolite više vremena.

Služi od 4 do 6.

Varijacije

• Koristite bijeli ili crveni vinski sirće u marinadi umjesto jabukovog sirćeta.

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	371
Ukupna mast	20 g
Zasićenih masti	5 g
Nezasićena mast	9 g
Holesterol	89 mg
Natrijum	1,010 mg
Ugljikohidrati	15 g
Dijetetski vlak	1 g
Protein	31 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)