Ovo je jednostavan domaći veganski recept za pite od tikvice. To je brza, jednostavna, bezgrobna i veganska verzija klasičnog recepta pite od tikvice, koristeći tofu kao vezivo umjesto jaja. Zvuči previše dobro da bi bilo istinito, zar ne? Veganska torta sa tikvicama sa tofu je savršena za vegansku zahvalnicu ili Noć vještica, ali dovoljno je lako da se bacite kad god želiš pitu od bundeve.
Ako nikada niste pokušali praviti pitu sa tofu kao baza, ne bojte se. Zaista je super, super brzo i super ukusno, i, vjerovati ili ne, uopće neće ukusiti tofu. Tufu služi samo kao osnova za nošenje svih drugih ukusa, uključujući i tikvu, i one fantastične začine za jesenje: đumbir, muškatni orah, cimet i vanilija.
Pomerite se dole za veganske recepture za voćne torte ili, za nešto zaista impresivno, probajte ovu vegansku sira od sira za savršen veganski desert za zahvalnicu.
Vidi takođe:
Šta ćeš ti trebati
- 3/4 funti
- svileni tofu
- 1 16 oz. može bundev pire
- 1 1/2 tsp. zemlja cimet
- 3/4 tsp. đumbir
- 1/2 tsp. muškatni orah
- 1/2 tsp. sol
- 1/3 čaša ulje
- 1 tsp. vanilija
- 1 čaša smeđi šećer
- 1 1/2 tbsp. melase
- 1 prethodno napravljena pita kora
Kako to učiniti
- Prvo, pripremite peć na 350 stepeni.
- Zatim postavite svileni tofu i pire pite u procesor hrane ili blendera i postupajte dok ne glatko. Zatim dodajte u zemlju cimet, đumbir, muškatni orah, sol, ulje, vaniliju, smeđi šećer i melasu i ponovite postupak dok se ne postara.
- Sipajte ovu smešu u pripremljenu koru od pite (volim da koristim korpe za kupovinu grmova koji su kupili prodavnice jer postoji mnogo veganskih brendova).
- Isperite svoju pitu od bundeve u pećnici sat vremena.
- Hladiti prije služenja i na vrhu šlagom ili šlagom bez mlekare po želji.
Zar to nije bilo tako jednostavno kao što je obećano? I sačekajte dok ne probate! Izgledaće previše dobro da bi bilo istinito!
Brzi savjet!
Ako vaša pita od tikvica i dalje ne želi da se čvrsti, smanjite temperaturu rerne na oko 225 F i ostavite je za još deset do petnaest minuta. Skinite kolač, ostavite da se malo ohladi, a zatim držite u frižideru dok ne bude potpuno hladno. Zatim ga držite u zamrzivaču oko dvadeset minuta.
Recipe tip: Koliko dugo te začine sede u zadnjem delu ormana? Za najživiji ukus, koristite sveže začine. Možda je vreme da se udari u prodavnicu namirnica i pokupi neke nove i sveže cimeta, đumbira i muškatnog oraščića.
Želite li pretraživati još nekoliko recepata? Evo nekoliko veganskih načina za pripremu klasične pite od bundeve:
- Vegan čokolada Pumpkin Pie Recipe
- Veganska bučna pita bez glutena
- Veganska pita od bundeve sa karanfilima i svježom
Tražite vegetarijanske ideje za večernju dobrodošlicu, uključujući vegetarijansku i vegansku stranu, masline, punjenje i desert? Posjetite naš kompletan vodič za vegetarijanske zahvalnice .
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 326 |
| Ukupna mast | 8 g |
| Zasićenih masti | 2 g |
| Nezasićena mast | 3 g |
| Holesterol | 6 mg |
| Natrijum | 517 mg |
| Ugljikohidrati | 57 g |
| Dijetetski vlak | 3 g |
| Protein | 10 g |