Napravite svježu domaću seriju brza i laka keksa za dorucak ili zajedno s pirećim krompirom i sosom na večeru. Ako želite da znate kako brzo i lako pripremiti domaće biskvite, probajte ovaj jednostavan recept za biskvite, napravljen od ništa više od brašna, praha za pecivo, skraćivanja, mleka i malo soli. Prilikom izrade domaće keksa, želite biti oprezni da ne prekomerujete testo, a takođe želite da se uverite da ga i ne gnjite; ok (zaista, želim!) da još uvek bude neki
Ovaj domaći recept za biskvit doručak je ljubazan od Vijeća za hranu pšenice.
Šta ćeš ti trebati
- 2 šolje brašna za sve čaše (plus dodatak za gnječenje testa)
- 1 kašika peciva za pecivo
- 1/2 kašičice soli
- Skraćivanje 1/3 čaše (držite ga hladno)
- Mlijeko 3/4 čaša (2%)
Kako to učiniti
- Prvo, pripremite peć na 450 stepeni.
- U velikoj posudi mešajte brašno, prašak za pecivo i sol. Rezanje u skraćivanju sve dok smeša ne podseća na grube mrvice.
- Napravite bunar u suvoj smeši i svejedno dodajte u mleko. Mešajte zajedno sa viljuškom samo dok se testo ne drži zajedno. Želite da još uvek bude malo grublje; ovo će vam pomoći da vaši keksi budu savršeno lagani i lomljeni i stvorite one prijatne i prozračne slojeve kada pečete.
- Lagano mletite radnu površinu kuhinje, a zatim nežno gnetite svoje testo na biskvitu na ovoj blago oljenoj površini samo za 10 do 12 udaraca.
- Zatim probajte ili probajte testo debljine od oko 1/2 inča.
- Isecite testo sa rezom keksa od 2 1/2 inča; isecanje noža u brašno između svakog reza. Ako nemate rezač keksa, možete koristiti i nož ili čak makaze za kuhanje ako ih imate.
- Stavite svaki komad rezanog testa na neograđen peciv.
- Stavite neobrezan pločicu za pečenje u zagrejanu pećnicu i pecite dok se vaši keksi ne smeju zlatno smeđati na vrhu, oko 12 minuta.
Kalorije po poslu: 161
Informacije o ishrani: jedan keks sadrži oko 161 kalorija, 3 g proteina, 20 g ugljenih hidrata, 1 g vlakana, 8 g masti (2 g zasićenog), 1 mg holesterola, 33 mcg folata, 1 mg gvožđa, 290 mg natrijuma.
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 128 |
Ukupna mast | 10 g |
Zasićenih masti | 3 g |
Nezasićena mast | 4 g |
Holesterol | 7 mg |
Natrijum | 307 mg |
Ugljikohidrati | 9 g |
Dijetetski vlak | 1 g |
Protein | 2 g |