Ove godine, šta je sa čokoladnim fondue zabavom za Valentinovo? Izrada fondue je tako jednostavno iznenađujuće. Izaberite svoj omiljeni brend čokoladnih čipova , jer će ukus biti kritičan za završeni dip. Možete koristiti i čokolade , samo ih iseckajte pre topljenja. Pazite da toplota ostane niska - u suprotnom čokolada može da se odvoji i postane zrnasta, i lako se sagoreva.
U fondue možete potopiti sve vrste stvari: banane, jabuke, kruške, narandžaste segmente, jagode, marshmallows, torte ili kruške za kruh od banane, kolačići , biskotti ... vi i deca mogu imati prilično dobar trenutak da saznate šta treba poslužiti tvoja čokoladna blaženstvo. Nađite neke odlične pločice ili kolače da biste predstavili svoj izbor dippera i pobrinite se da imate ražnjeve, prevarite metale (ako imate fondue pot, često dolazi sa ražnjevima u različitim bojama, tako da svako može pratiti čije je čije ili samo stavite neke drvene ražnje za jednokratnu upotrebu, ovo je garantovano dete i odrasli neće biti tužni zbog toga. Ako imate manju grupu, recept se lako može smanjiti na pola.
Šta ćeš ti trebati
- Čokolada Fondue:
- 2 šolje teške kreme
- 24 unci semisweet čokoladnih čipova, ili seckani polusvetna čokoladica (pogledajte Napomenu)
- 1 žlica čiste vanilije ekstrakta
- Da služi (odaberite Vaše favorite):
- rezane banane
- narezane jabuke
- narezane kruške, narandžaste segmente
- jagode
- marshmallows
- kocke za kruh kolača ili banane
- kolačići
- graham krekeri
Kako to učiniti
- Ako imate fondue pot, pripremite ga prema uputstvima proizvođača i postavite ga na postolje.
- U velikom tepihu na srednjoj niskoj vrućini, zagrejte kremu sve dok se ne zagreje, ali ne i vruće. Dodajte čokoladu i mešajte samo dok se ne raste i glatka. Uklonite sa vrućine i mešajte u vanilu. Sipajte čokoladni fondu u fondue i postavite ga preko vrućine (ako nemate fondue pot, možete samo staviti lonac na sto, upozorite svima, a posebno djecu da je vruće vruće. veoma mala toplota po potrebi). Servirati sa svim odabranim dipersima.
Bilješka:
- Ukoliko tražite intenzivniji ukus čokolade, možete koristiti grickalice sa čokoladom umesto semisweeta. U većini slučajeva, Semisweet i bittersweet mogu se koristiti u pečenju naizmenično, u zavisnosti od ličnih preferencija. Pametni ljudi u Better Homes & Gardens objašnjavaju razliku:
- Gorčana čokolada je najmanje 35% čista čokolada sa dodatkom male količine šećera. U Evropi može se označiti tamnom čokoladom. Obično je - ali ne uvek - tamnije i manje slatko od polusveta.
- Specifična slatkoća i intenzitet boje variraju po receptorima proizvođača i izvorima kakaa. Može se koristiti za pečenje i direktno jelo.
- Semiweet čokolada je takođe najmanje 35 posto čista čokolada, ali je dodala še kakao puter i obično malo više šećera. To je najsvestranija čokolada, i videćete da se to ponovo i iznova poziva na sve vrste recepta za pečenje. Dolazi u mnogim oblicima kao što su blok, diskovi, kvadrati i čipovi. Takođe se može koristiti za pečenje i jelo.