Ovaj bogat sos od vanilija je sos podloga s kremom sa naginjanjem cimeta. Mešavina kremaste vanilije sosove je umak od krepkavog mesa zamrznutog brašnom i jajima. Slobodno izvlačite cimet ili muškatni orah i dodajte jednu žlicu ili dva rum ili rumenog rva.
Sos je odličan top za svježe voće, puding za hleb, pogačnu tortu i druge deserte.
Šta ćeš ti trebati
- 1/2 šolje, granuliranog šećera ili šećera svetlo smeđi, upakovan
- 1 žlica svježeg brašna
- muškatni muškatni orah ili cimet
- 1 veliko jaje
- 2 kašike maslaca
- 1 1/2 čaše mlijeka ili pola i pol
- dash salt
- 2 kašičice ekstrakt vanile
Kako to učiniti
U srednjoj sudoperi kombinirajte smeđi šećer, brašno, muškatni orah ili cimet, jaje, rastopljeni puter, mleko i sol. Miješajte dok dobro ne mešate, a zatim stavite posudu na srednju vrućinu. Kuvajte, neprekidno bičajte, sve dok se mešavina ne zaguši i ne pokrije zadnju kašiku.
Postavite mrežasto sito preko posude i napnite sos preko nje. Rashladite sve dok ne odnesete vreme.
Poslužite pudingom, kolačem ili sličnim poslastima.
* ispuštajte kašiku u zgušnjenu smešu i okrenite ga. Spusti prst na zadnju kašiku. Ako smeša ne udari u put kojim je vaš prst napravljen, sos je urađen.
Varijacije
- Za bogatiji i kremasti sos, koristite laganu kremu, brijanje kremu ili tešku kremu u sosu.
- Dodajte 1 do 2 kašike kvalitetnog ruma u sos sa vanilijom.
Možda vam se sviđa
Kako napraviti karamelni kroketi (Dulce de Leche)
Smooth and Creamy Butterscotch sos
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 65 |
| Ukupna mast | 3 g |
| Zasićenih masti | 2 g |
| Nezasićena mast | 1 g |
| Holesterol | 39 mg |
| Natrijum | 76 mg |
| Ugljikohidrati | 7 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 2 g |