Pohovani pirinač je popularno jelo u kineskim i tajlandskim restoranima. Napravite jednostavan vegetarijanski i veganski prženi pirinač sa ovim osnovnim receptom koristeći ulje od sesame i soja sos. Takođe možete dodati i malo tofu ili dodatnog povrća u prženi pirinač ako želite. Pohovani pirinač je uvek brza i laka ideja za večeru bez mesa.
Ako volite da napravite tradicionalni azijski prženi pirinač, možda ćete želeti da probate još jedan američki twist na ovom klasičnom - kino-prženom rižu !
Šta ćeš ti trebati
- 1 žlica susamskog ulja
- 3 čaše smeđi pirinač
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 luk (kocka)
- 1/2 glava glavice (narezani)
- 1 šargarepa
- Opciono: 1/2 čaša zelenog graška
- 1 kašičica soja sos
Kako to učiniti
- U velikoj ponuđivanju, pirinčite pirinač u uljima od sezama u trajanju od nekoliko minuta do dva, sve dok se ne zagrejte. Dodajte vodu i kuhajte pirinač sve do završetka, oko 20 do 25 minuta.
- U odvojenoj ponori, sok od crnog luka, kupusa, šargarepe i graška u maslinovom ulju dok se veggije gotovo meke, oko 5 minuta.
- Dodajte kuvani pirinač i dobro mešajte dok se ne kombinuje i zagreje. Dodajte sojin sos i dobro kombinujte, dodajući još po želji.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 551 |
| Ukupna mast | 13 g |
| Zasićenih masti | 2 g |
| Nezasićena mast | 7 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 162 mg |
| Ugljikohidrati | 99 g |
| Dijetetski vlak | 14 g |
| Protein | 13 g |