Kuglice od sira su savršeni dodatak bilo kojoj žurci. Ova verzija je ispunjena začinjenim jalapenom, slatkom breskvom i zestikim dijamantima. Obložen je crnim semenkama, kako bi se dobio taman i jeziv izgled! Ideće se savršeno na vašoj odrasloj stolici Halloween-a. Grozno je videti bez gledanja detinjasto! Nema lažnih duhova ili mamurnih vrućih pasa ovde. Ovaj sofisticirani predjelo će izgledati divno i održati će se sa temom Noć veštica. Napravite celu tablu tamne sira koristeći sireve sira i dodajući mračne kalamatne masline i tamno izlečene meso kao što su Capicola ili salami.
Čuvane breskve se lako mogu zameniti kajsijom ako ne možete pronaći breskve. Takođe možete mešati sopstvenu mešavinu breskve. Samo zagrejte dve kačkane breskve sa 1/4 šoljice šećera i 1 kašičice kukuruznog skroba na srednjoj vrućini sve dok se smeša ne zguši, a zatim dodajte u seckani jalapenos. Obavezno ublažite kremni sir pre mešanja svih sastojaka zajedno. Miješa se mnogo lakše kada se omekšava! Možeš zameniti i džemperi za sjeckane palačinke. Obično možete naći crno seme sesame u začinskom prostoru prodavnice prehrambenih proizvoda.
Šta ćeš ti trebati
- 16 oz. krem sir, omekšan
- 3/4 čaša breskve ili marelice
- 1 jalapeno, diced
- 1/8 čaša sljunčanog dijamanta
- 1 kašičica soli
- Oko 1/2 čaše crnog susamskog semena.
Kako to učiniti
- Dozvolite da kremni sok omekša na sobnoj temperaturi. Dok omekšava, stavite breskvu breskve u mali tepison. Uklonite jalapenos, ostavljajući što više sjemena po želji. Ako želite da loptu sira bude manje začinjena, uklonite sve seme i rebra jalapenosa. Ako želite kugu za sir sa spicerom, ostavite sve sjeme i rebra kad zapijete papriku! Što više sjemena, spicier loptu sira! Dodajte kuvane paprike na zaglavlje breskve i zagrevajte na srednjoj niskoj vrućini oko 5 minuta, često mešajući. Odložite i ostavite da se potpuno ohladi.
- U velikoj posudici, kombinirajte krem sir, rashlađenu smešu breskve, dijametre i sol. Kada su u potpunosti spojeni, postavite ga na plastičnu foliju. Zavijte plastičnu ambalažu oko kugle sira i okrenite krajeve plastične folije kako biste formirali smešu u zaobljenu loptu. Prebacite tako da je ukrivljena folija na dnu i stavite u frižideru oko 1 sat ili do 1 dan.
- Skinite kuglu sira iz frižidera i pažljivo uklonite plastičnu foliju. Obložite kuglu sira u crnom semenu sjemena koristeći ruke ili navijanjem u posudu ispunjenu sjemenkama. Stavite na poslužavnik. Služite uz tamne krekere kako biste završili užasan izgled!
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 234 |
| Ukupna mast | 19 g |
| Zasićenih masti | 10 g |
| Nezasićena mast | 5 g |
| Holesterol | 46 mg |
| Natrijum | 377 mg |
| Ugljikohidrati | 12 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 5 g |