Ovaj pečeni makaroni i sirni lonac lako se prave sa cheddarskim sirom i jajima uz mleko i puter. Ne postoji odvojeni sosak za ovu verziju, čineći čišćenje mnogo lakšim od drugih verzija napravljenih s sosom od stovetopa. Jaja i mlijeko se rade zajedno, a zatim zajedno sa kuhanim makaronima, maslacem i sirem sirom. Jaja daju mješavinu meku i kremastu teksturu. Slobodno koristite makarone bez glutena u receptu.
To je jednostavan, domaći recept koji se posvećuje mnogim mogućim varijacijama. Dodajte slaninu slaninu, kuhanu kobasicu na kocke ili šunku s kačkavaljom ili promenite sir. Dodajte Velveetu u sirov cheddar ili koristite neki Monterey Jack sir. Pepper kačkavalj može dodati malo prijatne vrućine za tepsiju.
Ovaj lagani macaroni i sirevi za pecanje traju oko 30 minuta, a služe 4 do 6 ljudi.
Šta ćeš ti trebati
- 2 šolje lakatni makaroni (nekuvan, oko 8 unci)
- 4 kašike maslaca
- 2 1/2 čaše Cheddar sir (razbijen, podeljen)
- sol po ukusu (kosher)
- crni biber (po ukusu)
- 2 velika jajeta
- 1/2 šolje mleka
- Opciono: paprika, za vrh
Kako to učiniti
- Ugrejte pećnicu na 350 F (180 C / Gas 4).
- Sipajte 8-inčni ili 9-inčni kvadratić za pečenje ili 2-četvrtastu tepsiju.
- Pripremite makarone u slanu vodenu slatku slijedeći uputstva za pakovanje. Dobro isprati i vrati testenine u pot. Dodajte maslac i mešajte dok se ne stopi. Dodajte 2 šolje iseckanog sira. Okusite i dodajte so i biber, po potrebi.
- U srednjoj posudi, rađajte jaja sa mlekom. Dodajte mlečnu mešavinu u makarone. Mešajte dok ne temeljno kombinujete.
- Spoji pastu i sira u pripremljenu posuđujuću hranu ili tepih za pečenje. Posuti preostalih 1/2 šoljice sira iznad vrha. Potapajte paprikom, ako koristite.
- Isperite makarone i sir (otkriveno) u trajanju od 30 minuta ili dok se sir ne stopi, ne smeše i pečenje.
Savjeti i varijacije
- Makaroni i sirevi za sireve sa slaninom - sipajte 4 do 6 traka kuhane slanine i dodajte u mešavinu makarona i sira. Spoji u posudu i nastavite sa receptom.
- Makaroni i sirevi s šunkom - dodajte 1 do 2 šolje kuhanog šunka sa šunkom na mešavinu makarona i sira. Spunite u pripremljenu posudu i nastavite sa receptom.
- Makaroni i sir sa čilijem Peppers - Dodajte nekoliko kašika mletih jalapeno paprika ili dodajte 1 malu canu blago sitanih paprika sa zelenim čilijem.
- Breadcrumb Topping - Za hrustljavo, braon topanje, bacite 1 šolju fino iseckanih svezih krušnih krumpira sa 2 kašike rastopljenog putera. Potroljite mrvice iznad makarona i sira, a potom pecite prema uputstvu. Pljancne mrvice sa pjenom se mogu koristiti za čvršće prelivanje.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 622 |
| Ukupna mast | 47 g |
| Zasićenih masti | 26 g |
| Nezasićena mast | 14 g |
| Holesterol | 278 mg |
| Natrijum | 797 mg |
| Ugljikohidrati | 17 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 32 g |