Bez obzira na ručak ili večeru, sendviči sa ukusnim pilećim salatom su uvijek hit sa mojom porodicom.
Poslužite sendviče za ručak i uživajte u njima sa rezanim paradajzom, čipsom ili čašom supe ili učinite da su deo sendvičove večere s pomfritom i šankom ili bačenom salatom.
Možete koristiti ostatak piletine ili kupljenu piletinu rotisserie. Ili, pecite ili pržite 2 ili 3 pileće grudi bez kostiju (instrukcije ispod recepta).
Šta ćeš ti trebati
- 1 ½ šolje seckane kuvane pile *
- 3 žlica fino iseckane crvenim ili žutim lukom
- 1/4 čaše fino iseckane celer
- 1 veliko jaje,
- tvrdo kuhano , seckano
- 1 kašika kašike krompira
- 1/3 do 1/2 čaše majoneza, ili kako je potrebno za vlaženje salate
- oko 1/4 kašičice soli, ili po ukusu (ili upotrebi začinjenu so)
- 1/8 kašičice sveže mletog crnog bibera
Kako to učiniti
U srednju posudu, kombinirajte iseckanu piletinu, luk, celer i jaje; mešati da se kombinira. Dodajte ulje za kosu, 1/3 čaše majoneze, soli i biber do piletine; dobro mešajte.
Dodajte još majoneza za vlaženje, ako želite.
Izrađuje 4 sendviča.
Savjeti i varijacije
Ako nemate miris za kosu, koristite fino iseckane kačkavice za kavu ili krompir hamburgera i dodajte malo salata u kiselinu.
Piletina salata od biljke - Dodajte 1 kašičicu svježih seckanih biljaka, kao što su drobnjak, majčina dušica i peršun.
* Kako kuhati piletinu za salatu
Da pijete pileće grudi bez kosti, postavite tepih za pečenje sa folijom. Rasporedite piletinu u posudu i lagano sezonite sa sorom i sveže mletim crnim biberom. Pečenje u zagrejanoj rerni dok piletina ne zabeleži 165 ° F (73.9 ° C) na termometru za hranu. U zavisnosti od veličine i debljine pilećih grudi bez kosti, to će trajati oko 22 do 28 minuta.
Da bi se pileće pileće pileće kokošje pileće, stavite pileće u jedan sloj u dubokoj ponudi ili u odvojenoj ponori. Ukoliko želite, dodajte i nekoliko lekovitih biljaka i seckane aromatične povrće, kao što je crni luk, beli luk ili šargarepa. Pokrijte piletinu vodom (oko 1/2 do 1 inča iznad pileće grudi) i dovedite do vrućine na visokoj vrućini. Smanjite toplotu na simetriju, pokrijte posudu i nastavite kuvanje na oko 8 do 15 minuta, u zavisnosti od veličine komada pileća. Provjerite piletinu sa termometrom za hrana kako biste bili sigurni da se radi na najmanje 165 ° F (73.9 ° C).
Još recepti pileće salate
Pileća salata Sendvič se širi s biljem
Jednostavna pečena pržena piletina sa lukom
Grilovana piletina i Salata od pečuraka Portobello
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 549 |
| Ukupna mast | 40 g |
| Zasićenih masti | 9 g |
| Nezasićena mast | 13 g |
| Holesterol | 340 mg |
| Natrijum | 512 mg |
| Ugljikohidrati | 3 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 41 g |