Karipski pirinač i crni pasulj

Ovi laki Karibski pirinač i pasulj su napravljeni od začinjenog crnog pasulja sa crvenim i zelenim papričicama. Konzerve crne pasulje čine ga brzo i vrlo lako pripremaju.

Ako vam je potreban brzi i jednostavan obrok bez mesa, ovo je odličan izbor. Crni pasulj se kuva s sjeckanim povrćem i raznim začina. Mnogi luk, neki mahun kumin, origano i čaršav sos Tabasco daju ukus bobica. Smešan sa pirinčem, kombinacija čini zadovoljavajuću večeru. Ako koristite biljnu supu (ili vodu) u receptu, imate vegetarijanski obrok.

Dodajte jednostavnu bačenu salatu kako biste napravili privlačan, potpun obrok.

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

  1. Grejanje biljnog ulja u velikoj ponudi ili sauči na srednjoj vrućini. Sjeban crni luk kuhajte crvenim i zelenim papričicama, stalno mešajući dok luk ne prozrači. Dodajte beli luk i kuvate 1 minut duže.
  2. Dodajte crne pasulje, sirće, tabasko i 1/2 šolju čorbe ili vode.
  3. Dovedite do vrućine; smanjite toplotu na nisko, pokrijte i simulirajte 5 minuta.
  4. Proverite i dodajte još vode ili juhe, ako je potrebno da bi se pasulj zadržalo vlažno.
  1. Obrišite kuvani pirinač, kumin i origano; gurnuti. Ukucajte i prilagodite začine.
  2. Poslužujte sa dodatnim sosom Tabasco.
  3. Oborite zrnu i pirinač s sitanim svežim cilantrom ili seckanim zelenim lukom.

Savjeti

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije 930
Ukupna mast 5 g
Zasićenih masti 1 g
Nezasićena mast 2 g
Holesterol 0 mg
Natrijum 141 mg
Ugljikohidrati 180 g
Dijetetski vlak 32 g
Protein 42 g
(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)