Ovaj bezrezervni recept za sjeme sadrži sportski plodovi od želatina koji je toliko popularan kod Poljaka i poznat je kao sernik na zimno , što doslovno znači "hladno sjeme".
Čak ni kora ne pije u ovom receptu, što ga čini idealnim desertom kada ne želite da zagrejete kuhinju uključivanjem pećnice. Evo više poljskih receptura za sirene .
Ovde je veća slika Gelatin-Topped No-Bake Cheesecake.
Šta ćeš ti trebati
- Za Cookie Crust:
- 1 1/2 čaše / 100 g vanilinih vaflića (mrvice ili puter
- kolače sa kolačićima )
- 2 kašike šećera
- 2 unce / 57 g butera (rastopljeno)
- Za punjenje:
- 8 unci / krem sira od 227 g (sobna temperatura)
- 1/4 čaše / 50g šećera
- 1 kašičica vanile
- 1 šolja / 240 ml teška krema za brijanje
- Za nadogradnju želatina:
- 1 veliki paket jagodastog želatina
- 1/2 šolje / 100g ledene kocke
- 1/2 čaše / 100 g borovnice
- 1/2 čaše / 100 g ananasova komada
- 1 šolja / 200 g jagoda (prepolovljena)
- Ukrasni: šlag
Kako to učiniti
Napravi Crust
- U malu posudu, kombinirajte 1/2 šolje / 100 g kolača, 2 kašike / 30 g šećera i 2 unce / 57 g rastopljenog putera.
- Postavite krug pergamentnog papira u dno 8- do 9-inčne / 20- do 22-cm opruge. Premešajte smešu u dnu pripremljenog panela i frižidera dok ne spremite za punjenje.
Napravite punjenje
- U srednju posudu, bacite 8 unci / 227g krem sira sa sobnom temperaturom sa 1/4 čaše / 50g šećera i 1 kašičicom vanile dok potpuno nežne i puhaste. Ovo može potrajati od nekoliko minuta do 5 minuta ili više, u zavisnosti od temperature vašeg kremnog sira.
- U odvojenoj srednjoj posudi, bacite kremu od 1 šolje / 240 ml sve dok se ne oštri vrhovi. Dodajte 1/4 šlaga u smjesu krem sira i ručno pomiješati kako biste ga osvjetlili.
- Zatim preklopite preostali šlag, pazite da ne ispuštate jačinu zvuka, sve dok se ne ugradi. Prebacite na pripremljeni pan, gladi vrh. Stavite u frižider dok napravite želatin.
Očistite želatinsku supstancu
- Stavite jagodastu jagode u srednju posudu i dodajte ključnu vodu po uputstvima za pakovanje. Mešati 2 minuta dok se potpuno ne rastvori. Dodajte 1/2 šolje / 100 g leda, mešajući do rastopanja. Pustite da stoji 5 minuta ili sve dok se ne zaguši.
- U međuvremenu, u jednom sloju uredite čašu 1/2 čaše / 100 g borovnice, 1/2 čaše / 100 g ananasa i 1 šolju / 200 g jagoda u dekorativnom uzorku na vrhu sira. Sipajte zgušnjenu želatinu na vrhu.
- Pokrivajte plastičnom folijom, ne dozvoljavajući plastičnom dodiru površinu želatine. Hladite nekoliko sati ili preko noći.
Pružite Kuvaru
- Uklonite sira od kačkice od proleća i isecite na rezance. Poslužite sa lignjom šlaga, po želji.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 342 |
| Ukupna mast | 27 g |
| Zasićenih masti | 16 g |
| Nezasićena mast | 7 g |
| Holesterol | 77 mg |
| Natrijum | 123 mg |
| Ugljikohidrati | 20 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 7 g |