Pečeno seme su popularna užina na Bliskom Istoku. Pomislite da ih jedete kao kikiriki ili čips. Nakon pečenja sopstvenih sjemena, stavite u zatvorene vreće i držeće ih nedeljama. Uskoro ćete otkriti da je ova lagana užina omiljena za sve u vašoj porodici.
Šta ćeš ti trebati
- 1 1/2 čaše sjemenke (sirova, svaka sorta squash)
- 1 3/4 kašike masla (rastopljeno ili
- maslinovo ulje )
- 1 žlica soli
Kako to učiniti
- Sakupljajte seme od tikvice i postavite ga u čičak .
- Skvas može biti bilo koja sorta u sezoni - žira, butternut i špageti su dobre varijante. Isperite temeljno u creva da biste uklonili bilo kakvu višku tkanja .
- Nakon čišćenja, širi se na ravnom sloju na listu za kolače i ostavi da se osuši. Sjeme se mogu suhati, ali se peže mnogo bolje kada su potpuno suve.
- Peć za pregrejanje do 275 stepeni. Bacite seme suvog tkiva sa solju i puterom i stavite u jedan sloj na listu za kolačić obložen aluminijumskom folijom.
- Stavite u pećnicu i pecite 15-20 minuta ili dok se seme zlatno smeđe.
- Za sortu, druge soljene soli, kao što je sol sa belim lukom, mogu se koristiti umesto redovne soli.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 51 |
| Ukupna mast | 4 g |
| Zasićenih masti | 1 g |
| Nezasićena mast | 3 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 1.164 mg |
| Ugljikohidrati | 4 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 0 g |