Jednostavno Matzo Brei (Parve, Pasha)

Matzo brei znači prženi matzo na jidišu. Tokom nedelje Paše , matzo brei čini popularni doručak za doručak, ručak i večeru. Iako postoje receptivniji matzo brei recepti sa povrćem i začini - ili čak i ovaj sa loxom! - moja deca više vole da jedu i jedu ovaj jednostavan matzo brei recept.

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

  1. Sipati toplu vodu preko matzosa. Odlazi odmah. Isključite višak vode. Poraz omekšao matzo na komade. Postavite omekšane dijelove matzosa u stranu.
  2. U posudu, razblažite jaja. Dodajte so. Mešajte u omekšanim komadima matza.
  3. U tanjir, toplotno ulje ili maslac na niskoj temperaturi. Sipajte jaja-matzo u tanjir. Pripremite matzah brei kao omlet (okretanje jednom).
  4. Servirati sa džemom od jagode.