Ovi brzi i lagani parmezanski sirovi mogu se uživati u malom ugalj ili ih oblikovati u male košare ili posude za držanje povrća, piletine salate ili drugih sastojaka. Ili napravite male ravne oblice i pola ih sahranite u pirinač ili rižoto .
Oni su ukusni, sirasti, hrskavi mali tretmani, a oni se mogu pečiti u rerni ili brzo mikrotalasne. Koristite silikonski mat ili pergamentni papir tako da se lako osuše kada se ohladi. Ako ih napravite gustim i kuvajte sve dok ne raskošu, oni će biti hrustljavi. Poboljšani oblaci, kuvani još malo manje vremena, biće žvakani.
Vrlo su slični skupljim krugovima sa siromašnim siromašnim krompirima, i oni su snap!
Povezano
Cheddar Cheese Twists
Šta ćeš ti trebati
- svježi, dobro isečeni ili naribani parmezanski sir
Kako to učiniti
Pečena pećnica
- Pećnica na 350 F (180 C / Gas 4).
- Provucite ploču za pečenje s silikonskim mat ili papirom papira. Oblikujte male, okrugle gomile parmezanskog sira veličine koju želite. To mogu biti za jednostavne okrugle oblike, veće forme koje se mogu koristiti kao poslužavne posude, oblik cigare ili druge ideje o obliku.
- Pečite u zagrejanom pećnici 8 do 12 minuta, ili dok se sir ne stopi, a mehuriće i ivice su obrušene. Uklonite iz pećnice i odmah ga uklonite na ravnu površinu kako biste se ohladili za oblake, ili ih zavrtite preko valjka ili ramekina dok ste još topli da biste napravili "korpe".
Metoda mikrovalne pećnice
- Stavite komad papira na papirnu ploču ili mikrotalasno sigurnosnu ploču za večeru. Širite malu količinu naribanog ili siregiranog parmezanskog sira u krug na papiru za pergament. Ili napravite veliki krug ako pravite posudu ili košu.
- Mikrovalna pećnica na punom kapacitetu od oko 25 do 35 sekundi. Obloge treba lagano smeđati.
- Pustite ih da se hlade za vafane ili krekere za snack ili ih prevuče preko ramekina dok su još topli da bi napravili "korpe".
- Čuvajte ih u nepredušnom kontejneru na sobnoj temperaturi do 2 dana. Odvojeni slojevi sa voštanim papirom.
Varijacije i saveti
- Herb Parmesan Krekerji - Dodajte oko 1 kašičice snipiranog drobnjaka ili seckane bosiljke ili majčine dušice na svaku 1/4 čaše sira.
- Česmi Parmesan Krekerji - Dodajte 1/4 kašičice praška od belog luka na svaku 1/4 čaše sira.
- Cracked Black Pepper Parmesan Krekerji - Flesh sa sveže mljevenim (grubim) crnim birom, po ukusu.
- Parmezan ima 431 kalorije na 100 grama (3 1/2 unce). 1/4 čaša razređenog parmezana teži otprilike 22 grama i 1/4 šoljice naribanog oko 30 grama.
- Psi vole sir! Ako vaš pas dobro prerađuje sir, napravi nekoliko običnih sira za Fido.
Možda vam se sviđa