Ne samo da su lišće ruže ukusne, već i osvežavaju usta. U vrućem ljetnom danu, visoka, ledena čaša Rose Sharbat vas može zaista ohladiti. Još jedan lijep način da ga imate je u čaši hladnog mleka. Vreo! Ovaj recept će učiniti otprilike 2 čaše Šarbata, ali možete da razblažite piće ako vam se čini malo manje slatko.
Šta ćeš ti trebati
- 2 šolje cvetne latice (dobro oprati i posušiti na papirnom pantaloneru)
- 1 šolje šećera
- 1/2 čajne žličice
- kardamom (prah)
- 2 srednja limuna (sokirana, napeta)
- Opciono: 1 čaša
- sok od narave
Kako to učiniti
- Grubo utrljite cvetne latice u malter i pištolj, a zatim stavite u duboku staklenu posudu. Sipajte 1 šolju vode koja se zagreje iznad paste i dodajte prah kardamona. Dobro se dobro miješati, pokrijte i omogućite strmo noću.
- Ujutro se napet kroz vrlo fino sito.
- Dodajte šećer i mešajte dok se ne rastvori - ne zagrevajte.
- Kada je šećer rastvoren, dodajte sokove limuna i narava i dobro se dobro mešajte. Sirup je sada spreman i može se skladištiti u frižideru 3 do 4 dana.
- Da služi, sipajte neki sirup u visoku čašu, miješajte rashlađenu vodu i dodajte zdrobljeni led.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 511 |
| Ukupna mast | 1 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 89 mg |
| Ugljikohidrati | 130 g |
| Dijetetski vlak | 6 g |
| Protein | 5 g |