Razlika između grube soli i slane soli
Neki recepti pozivaju na grubu so, dok drugi mogu da zatraže vaš prosek, trčanje mlevene soli. Koja je razlika i možete li zamijeniti jednu za drugu?
Gruba so, koja se ponekad naziva koserova so (nepravilno, međutim), je vrsta soli koja se formira u velikim kristalima ili granulama. Često se koristi za slano meso, kao sastojak u slatkišima, ali iu redovnim receptima, kao supe i sosove.
Sala za stolove se mnogo češće koristi od grube soli. Njene fine granule se mogu naći u nebrojenim receptima, od kolačića do kuskusa. Uz hranu je dopunjen jodom i naučno je poznat kao natrijum hlorid.