Ovi kebabovi od mesa su sjajni sami ili kao punjenje za fantastičan sendvič sa sendvičom. Ako koristite ove kebabove kao punjenje, samo dodajte neki provolonski sir i marinara sos , a imate odličan sendvič.
Šta ćeš ti trebati
- 1 funta / 450 grama mlevene govedine
- 1 veliki luk (isečen u komade)
- 1 velika crvena ili žuta paprika (urezana u 1-inch komade)
- 1/2 šolje
- sušene hlebne mrvice
- 1/4 čaša / 60 ml mleka
- 1/3 šoljice
- Parmezan
- 2 karanfilića (
- mleveno )
- 2 kašike suvog peršuna
- 1 žlica osušenog bosiljka
- 1/2 kašičice soli
- 1/2 kašičice crnog bibera
- 2 jaja
Kako to učiniti
- Pregrijati gril za srednju visoku toplotu.
- Kombinujte drobnjače i mleko u maloj posudi. Pustite mešavinu da sedi 5 minuta, a onda iscedi mleko iz drobnjaka.
- Kombinujte govedinu, sir, beli luk, bilje, so, biber i jaja u velikoj posudi.
- Dodajte krušne mrvice i dobro se mešajte.
- Oblik mlevene mešavine mesa u 16-18 mesnih loptica, oko 1-1 / 2 inča oko.
- Skewer jedne mesne kugle u isto vreme naizmenično sa komadima luka i paprike.
- Postavite kebabove na lagano uljanu rešetku za rešetke i omogućite kuvanje 10 minuta, okrećući se svakih 2-3 minuta.
- Kada mesne lopte dostignu unutrašnju temperaturu od 165 F / 74 C, uklonite sa topline i poslužite.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 315 |
| Ukupna mast | 13 g |
| Zasićenih masti | 5 g |
| Nezasićena mast | 5 g |
| Holesterol | 142 mg |
| Natrijum | 258 mg |
| Ugljikohidrati | 20 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 29 g |