Ovi granolski presovani limovi sa francuskim tostom su savršeni za specijalan doručak ili brunch i mogu čak i poslužiti kao desert. Hranljiv, ukusan sloj granola ih vodi do drugog nivoa, a savršeno se savrše za samo 90 sekundi. Granola ima puno prirodne slatkoće, tako da stvarno nema potrebe za dodavanje šećera mešavini jaja.
Koristio sam Kashi Golean Cimet Crisp kako bih sakupio slike na italijanskim štenama za tost i bio je van ovog sveta. Bilo koji ukus bi trebao funkcionirati sasvim dobro. Koristite svoj omiljeni brend i ukus.
Poslužite francuskim štapama za tost prašnjavanjem šećera u prahu i javorjevim sirupom. Ako želite da napravite dekadentni doručak, poslužite im parfemom od šlaga. Kao desert, služi im sokom sladoleda i karamelovog sosa ili smeđeg šećernog pecanskog sosa. I nemojte osjećati da morate napraviti francuski tost u obliku štapića. Isecite guste oblike ili isecite kruh na kocke.
Šta ćeš ti trebati
- biljno ulje (za duboko prženje)
- 4 šolje granole (ne sa suvim plodom)
- 1 hlebni hleb (poželjno gusti hleb, kao što je brioče ili challah)
- 4 velika jaja
- 3/4 mlijeka
- Tik soli
- 1 kašičica čistog ekstrakta vanile
Kako to učiniti
- Zalijete oko 2 inča biljnog ulja u duboku tešku posudu ili holandsku pećnicu. Pričvrstite termometar sa dubokim prženjem na posudu i postavite ga na srednju visoku toplotu. Grejanje do 370 F. Ili zagrejte ulje u električnom fritezu do 370 F.
- Dok se ulje zagrije, pripremite granolu, hljeb i jaje.
- Stavite 4 šolje granole u procesor hrane. Puls dok većina mrvica nije u redu - granola bi i dalje trebala imati neku teksturu. Sipajte mrvice u široku posudu.
- Hvatite hleb u palice otprilike od 1 inča do 1 1/2-inča širine oko 4 inča po dužini ili po želji.
- U drugoj posudi, ućutite jaja sa mlijekom, solima i ekstraktom vanilije.
- Provucite hlebne palice u jajima da temeljno premazite sve strane. Nemojte ih pustiti da namakate.
- Prekrižite štapić sa francuskim tostom obloženih jajima u granolama, guranje dok ga prevlačite tako da su sve strane dobro pokrivene. Stavite ih na rack ili na ploču dok se više kaputite.
- Stavite dva ili tri presvučene friteze u to ulje kada je na temperaturi. Prihvatite francuski tost oko 40 sekundi. Okrećite i nastavite kuvanje još 40 do 45 sekundi. Uklonite francuske tostove sa kleštima i stavite ih u odeću za pečenje sa papirnom peškirom. Po želji, držite ih toplo u zagrejanu 200 F pećnicu dok pržite sledeće serije.
Serviranje ideja
- Dajte francusku tost sa svežim jagodama ili borovnicama ili rezanjem svežeg voća.
- Razmazati šećer u prahu preko francuskog zdravlja i prosjačiti sirupom od javora, sirupom od trske ili voća ili jagodičastog sirupa. Ili ih poslužite malom posudom sirupa na boku za potapanje.
- Umesto štapića, isecite hleb u kockice ili debele oblike za djecu.
- Pružite topli francuski tost štapići kao dezert sa lopaticom od sladoleda i karamele, butterscotch ili pecan desert sosom.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 583 |
| Ukupna mast | 60 g |
| Zasićenih masti | 6 g |
| Nezasićena mast | 42 g |
| Holesterol | 120 mg |
| Natrijum | 123 mg |
| Ugljikohidrati | 6 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 6 g |