Veganske čokoladne čipove

Tajna stvaranja scona - bez obzira da li je veganska ili ne - jeste upotreba veoma hladnog putera, ili, u ovom slučaju, veganskog margarina. Sojinog margarina dobro funkcioniše u veganskim skonima, i uverite se da čokoladni čipovi koje koristite su takođe bez mlekare. Izrada domaće veganske scones je prilično jednostavna, kao što ovaj recept pokazuje. Pored toga, oni su domaći, bez jaja, bez masti i bez holesterola.

Šta ćeš ti trebati

• 2 šolje brašna
• 5 tbsp. šećer
• 1 tbsp. brašno
• 1/2 tsp. sol
• 6 tbsp. veganski margarin (narezan na komade)
• 1 1/2 čaše čokoladnih čipova
• Sojino mlijeko 1/3 čaše
• Replica jaja za 2 jajeta

Kako to učiniti

Predgrijati pećnicu na 400 stepeni.

U velikoj posudici, kombinirajte brašno, 3 žlice šećera, prašak za pecivo i so. Urezati u veganskoj margarinini . Obrišite čokoladne čipove.

U odvojenoj posudi udvostručite sojino mleko i zamenu jaja. Kombinujte sa suvim sastojcima i mešajte dok se testo ne formira.

Stavite na prosarenu površinu i miješajte nekoliko puta, a onda se uvijte u krug od oko 2 inča debljine.

Lezi kao pica ili pitu u 8 trouglova.

Postavite trouglove na pločicu i posipajte preostalim šećerom.

Pečenje 20-25 minuta dok ne postane zlatno.