Svježa brašna je jedna od onih sjajnih proizvođača farmera i postoji mnogo načina za kuvanje okra, osim što se pije i prlja . Kada se sveža bela okupi u celini, ostane hrustljava i čvrsta, što je privlačna onima koji volimo ukus okra, ali su sumnjivi u pogledu faktora "slime".
Pohovani pirinač sa okrarom čini odlično vjenčano jelo, potrebno je samo nekoliko minuta za pripremu i odličan način za korištenje ostataka pirinča . Ovakvo jelo je savršeno za eksperimentisanje sa ostalim sastojcima koje imate na raspolaganju, kao što su povrće, piletina (kao što su ostatak pilećeg piletina ) i kobasica. Kada dodate meso ovoj posudi, prvo kuhajte meso, a zatim dodajte povrće, a zatim i pirinač.
Šta ćeš ti trebati
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 crveni biber
- 1 luk
- 2 karanfilića
- 2 šolje sveže okra
- Opciono: sok od 1/2 krečnjaka
- 3 šolje kuvanog pirinča
- 2 do 3 kašike sojinog sosa
- 1 kašika teriyaki sosa
Kako to učiniti
1. Obrišite stebla iz okra, vodeći računa da se ne sječite u unutrašnjost okra gde su seme. Isecite luk i dodajte beli luk. Ubacite crvenu papriku.
2. Masno ulje masirajte u teškoj vunci ili voku na srednjoj visokoj vrućini. Kada je tanjir vreo, dodajte okra i kuhajte, često mešajući, sve dok okra nije oštar, oko 2 do 3 minuta. Stisnite limun sok preko okra. Skinite okra na ploču i ostavite na stranu.
3. Dodajte luk i beli luk na tanjir i kuhajte dok luk ne bude veoma mekan i mirisan. Dodajte seckani crveni biber na tanjir i kuhajte 3 do 4 minuta, ili dok se ne omekšate.
4. Dodajte pirinač, soja sos i terijaki sos do tanjire i kuhajte, mešajući, dok se pirinač ne zagreje i dobro pomeša sa povrćem. Ako pirinač stane na tanjir, dodajte malo vode ili neki dodatni soja sos (po ukusu).
5. Dodajte okra natrag u tanjir sa pirinčem i mešajte dok se okra ne zagreje.
6. Okusite za začinićeći, dodajući još sojinog sosa ili terijaki ako želite, i služi toplo.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 686 |
| Ukupna mast | 8 g |
| Zasićenih masti | 1 g |
| Nezasićena mast | 5 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 648 mg |
| Ugljikohidrati | 138 g |
| Dijetetski vlak | 7 g |
| Protein | 15 g |