Ovo je tradicionalna metoda za pečenje japonskog stila. Kombinacija govedine i povrća čini ga čitavim obrokom. Takođe možete poslužiti i za pirinač.
Šta ćeš ti trebati
- 2 kilograma (900 g) biftek od govedine
- 1 kašičica (5 mL) soli
- 1 kašičica (5 ml) crni biber
- 2 srednja luka, prepolovljena
- 1 1/2 čaše (360 ml) Sukiyaki Sos
- 1 šolje (240 ml) narezane pečurke
- 1 šolje (240 ml) tofu, kubirano i isušeno
- 1 can (8 1/2 unca / 250 ml) bambus puca, rezane
- 1 can (8 1/2 unca / 250 ml) širataki (opciono)
- 4 stabljika celera, dijagonalno rezane
- 1 gomila zelenog luka, isečena na 2-inčne dužine (vrhovi takođe)
- 1 kašika ulja od 15 mL
Kako to učiniti
Napomena: Ovaj recept najbolje funkcioniše ako imate roštilj . Dalje, možete kupiti Sukiyaki Sos u većini prodavnica prehrambenih proizvoda. Shirataki su vrsta japanskog testa.
1. Obrišite povrće i tofu ulja. Sezonski steak sa slanom i biberom. Koristite više ako je potrebno.
2. Stavite na toplu roštilj. Dodajte povrće i tofu na roštilj i stavite na rešetku.
3. Gril biftek dok srednja rijetka do srednja, i povrće sve dok se ne smeše ili pokazuju oznake grila.
Uklonite sa roštilja.
4. Urezati meso na tanke trake. Slično povrće povrće.
5. U velikom tiganju ili voku preko srednje topline dodajte sukiyaki sos. Dodajte biftek i bacač za pokrivanje.
6. Dodajte povrće i tofu. Nežno okrećite dok se ne vruće i ravnomerno rasporedi. Posluži odmah.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 457 |
| Ukupna mast | 22 g |
| Zasićenih masti | 8 g |
| Nezasićena mast | 8 g |
| Holesterol | 136 mg |
| Natrijum | 886 mg |
| Ugljikohidrati | 13 g |
| Dijetetski vlak | 4 g |
| Protein | 51 g |