Slici Crostini su jednostavni kao što je to moguće: iseckane sveže smokve ( bilo koja sorta lepo radi ovde) baci s malo balzamičnog sirćeta i crnog bibera, a zatim dopunite sira, ako želite. Međutim, kao i mnoge jednostavne izmišljotine, oni imaju ukus mnogo više od zbira njihovih delova. Ili, pre svega, oni su tako dobri ukusi da ne želite da dodate ništa drugo što bi moglo da muči stvari.
Napomena: Dok mešavina smokve može biti pripremljena unapred, a hljeb se može nazdraviti unapred, za najbolje rezultate, ne prelijte krostini dok ne budete spremni za službu.
Šta ćeš ti trebati
- 6
- figs
- 1 kašičica balzamičnog sirćeta
- 1/2 kašičice svježe mljevene crne paprike
- 1/4 kašičice fine morske soli
- 12 dugih tanki delovi bageta ili drugog hleba
- 12 Lampe za svježi kozji sir ili ružičasti plavi sir (opciono)
Kako to učiniti
- Isperite smokve i očistite ih. Odvojite sve prekomerne krajeve stabljika i isecite smokve. Stavite seckane smokve u srednju posudu i bacite s kisom, biberom i so. Neka smokve sedite najmanje 15 minuta i do sat vremena da se mešanje ukusa.
- U međuvremenu, lagano nazdravljajte bočicama, ako želite.
- Okusiti mešavinu smokve i prilagoditi začini za ukus.
- Ako koristite kozji sir, širite oko 1 žlica na svakom komadu pahuljice. Svakom vrhu sa jednakom količinom mešavine smokve. Ako koristite plavi sir, doterite je na vrh smokava. Poslužujte odmah, tako da tekstura zdravica nije ugrožena.
Ako vam se dopadne, možda vam se sviđaju i drugi recepti brze sličnosti .
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 389 |
| Ukupna mast | 8 g |
| Zasićenih masti | 4 g |
| Nezasićena mast | 2 g |
| Holesterol | 13 mg |
| Natrijum | 859 mg |
| Ugljikohidrati | 65 g |
| Dijetetski vlak | 6 g |
| Protein | 16 g |