Herbes de Provence je klasična trava koja koristi sveže ili suvo bilje. Vrlo popularna na Mediteranu južno od Francuske, koristi se za sve sezone, od supe do grilovane piletine. Ova tradicionalna verzija koristi lavandu. Iako će puristi tvrditi protiv isključivanja biljke, apsolutno ga može izostaviti iz ovog recepta i još uvijek ima ukusnu i autentičnu provansalnu biljku.
Šta ćeš ti trebati
- 2 kašike i plus 11/2 kašičica osušenog origana
- 2 žlice plus 1/2 kašičice osušene timijan
- 2 kašike suhih slanih
- 2 žlice sušene, drobljene lavande (opciono)
- 1 kašičica osušenog bosiljka
- 1 kašičica osušenog žalfije
- 1 kašičica osuši, ruzmarin ruši
Kako to učiniti
Obrišite biljke zajedno i čuvajte u nepredušnom kontejneru na hladnom, tamnom mestu.
Ovaj recept od biljke de Provence čini 10 kašika ili nešto manje od 2/3 čaše mešavine provansalne biljke.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 6 |
| Ukupna mast | 0 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 1 mg |
| Ugljikohidrati | 1 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 0 g |