Definicija: Feta je tip grčkog sira tradicionalno napravljen od ovčijeg mlijeka ili kombinacije ovčijeg i kozjeg mlijeka.
Određujuća karakteristika feta sira je da je briljantna ili kiselina. Proces brininga daje feta siru slan, tangi ukus i crvenu konzistenciju .
Feta sir može se poslužiti kao stolarski sira , koji se koristi za pečenje slanih jela ili služi kao predjela ili u salatama.
Klasična grčka salata je napravljena od sira Feta. Feta sir i spanać često su sastavljeni u grčkim receptima kao što je tradicionalna Spanakopita , koja je spanać i pita od feta sireva pita u tiganju.
Feta sir se obično prodaje upakovano u vodu ili ponekad ulje. Budući da se feta isuši ako je predugo odvedena iz vode, dobra je ideja da je čuvate u vodi u koju je upakovan ili ga isperite i skladištite u svježoj vodi.