Ove mladičke štenad se izrađuju sa samorazlivnom mešavinom kukuruza, zajedno sa slatkim mlekom i fino iseckanim zelenim lukom.
Poreklo pojma "kurva štene" je nejasno, iako postoji popularna priča. Navodno, nakon građanskog rata, kuvari bi bacali kutije od kukuruznog testa pse, govoreći: "Tišina, štene!" Drugi račun tvrdi da su imenovani "štenadni štenad" jer ljudi ne žele da njihovi susedi znaju da jedu ovako skromnu hranu.
Ove ugodne pržene knedle za knedle tradicionalno se služe prženim somovima.
Ovi pilići štenadnih pseća sa jalapeno paprikom su odlična alternativa za džezove.
Šta ćeš ti trebati
- 1 kvarno biljno ulje (za duboko prženje)
- 2 šoljice samorazlivajuće mešavine kukuruza
- 3 supene kašike
- samorazlivajuće brašno
- 2 žlica zelenog luka (fino iseckane)
- 1 čaša mleka
- Jedno jaje, pretučeno
Kako to učiniti
- U dubokoj fritezi ili teškoj, dubokoj ponudi, zagrevajte 2 do 3 inča ulja do 370 ° F.
- U posudu za mešanje kombinujte samorazlivajuću mešavinu kukuruza, brašno i luk. Dodajte mleko i jaje; dobro se miješa.
- Pustite tijesto da stoji na sobnoj temperaturi 5 minuta.
- Ispustite teglice kašikom u vruće ulje.
- Isprati mladunče štenad u malim serijama do zlatne smeđe, ravnomerno okrećući nekoliko puta.
- Ispraznite papirne peškire.
Savjeti i varijacije
- Pre nego što počnete, zagrijte pećnicu na 200 ° F. Stavite mušku štenad u zagrejanu rernu kako biste se zagrejali dok pravite sledeće serije.
- Zamijenite zeleni crni luk sa 1 žlica lupiranog luka.
Možda vam se sviđa
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 305 |
| Ukupna mast | 10 g |
| Zasićenih masti | 3 g |
| Nezasićena mast | 5 g |
| Holesterol | 47 mg |
| Natrijum | 307 mg |
| Ugljikohidrati | 46 g |
| Dijetetski vlak | 4 g |
| Protein | 9 g |