Doručak Burrito Recipe

Ako imate ostatak kuvanog crnog pasulja koji ste uzimali začinima poput čili praha i kima, onda ih apsolutno koristite u ovim buritima. U suprotnom, neki isušeni i isprani konzervirani crni pasulj su u redu (i možete koristiti pinto ili bubreg, šta god želite).

Osim jaja, sastojci preskočite sve sastojke koje članovi vaše porodice ne vole i dodajte one koje rade!

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

  1. Gurnite veliki tanjir na visoku vrelinu i postavite torilicu u vreli pan. Kuvajte oko 20 sekundi, sve dok ne bacite na dno, a zatim ga okrenite i kuhajte još 20 sekundi. Stavite na ploču i ponovite sa preostalim tortilama.
  2. Bacite jaja u posudu srednje veličine, dodajte so i biber, ako ih koristite, i mešajte viljuškom ili vijkom dok se potpuno ne upije.

  3. Zagrejte istu veštačku vešericu (prskate sa spregnutim mlaznicom ako ga imate) na srednjoj visokoj vrućini, dodajte maslac i okrećite tavu dok se maslac ne stopi i pokrije dno tepiha. Sipajte u jaja. Pustite ih kuhati na trenutak, dok dno ne počne malo da se podešava, a zatim pomoću lopatice ili ravne drvene kašike, držite se struganjem prema dnu panela, pauzirajte 20 sekundi ili tako svakih nekoliko potisaka da ih pustite da ponovo postave. Razdvojite sve velike dijelove dok se formiraju i nastavite da ih bacite tako da udari delovi udare u tanjir. Zaustavite se malo pre nego što vam poželite i uključite ih na ploče - oni će nastaviti da kuvaju malo toplote. Po potrebi sa više soli i bibera.

  1. Iako se jaja kuhaju, zagrejte crnu zrnu i kobasicu u mikrotalasnoj pećnici ili u posudi na stovetopu.

  2. Podijelite jaja ravnomerno među tortilima i svaka sa jednakom količinom preostalih sastojaka. Preklopite dve strane prema gore, a zatim oborite burrito kako biste zatvorili punjenje.

Napomena: Kokoška jaja je jedan od kulinarskih obreda koji obično vole djeca. I da, naravno da će u školi biti granata! Najbolji način za odabir slučajnih dijelova jaja je da koristite polovinu jajne ljuspice kao čašicu da biste ga izvadili. I avokado za maskiranje je takođe sjajna dečačka aktivnost, što je dio guacamola koji se čini ako ga učinite kod kuće. Slobodno koristite rezane sveže avokado umjesto guacamole. Ako imate drugu kobasicu, slobodno ga koristite.