Ovaj ugodan domaći mesni prsluk je savršeno začinjen. Mesni krompir se proizvodi s ovsom umjesto krupnih mrvica, a paradajz sok i sos od roštilja pomažu održavanju vlažnog i ukusnog lješnjaka. Extra roštilj sos je savršen dodir za ovaj ukusni porodični meso.
Za nešto malo drugačije, pecite mesni šećer u muffin šolje ili ga oblikujte u obliku kruške ili podolgovato lišće i pecite ga na obloženi lim za pečenje.
Poslužite ovo meso s pirećim krompirom i vašim omiljenim povrćem ili bačenom salatom.
Šta ćeš ti trebati
- 2 kašičice putera
- 1/4 čaša fino iseckan luk
- 1 1/2 kilograma burgunda ili grmlja
- 1 čaša za brzo kuvanje
- 1 čaša paradajz sok
- 1/2 šolje
- sos od roštilja , podeljen
- 1 veliko jaje
- 1 kašičica Worcestershire sos
- 1/4 kašike soli
- 1/4 kašike paprike
- 1/2 čajne žličice belog luka
Kako to učiniti
- Toplotna pećnica do 350 F.
- Grejna maslina u malom tašnu na srednjoj niskoj vrućini. Dodajte luk i suté do tendera.
- Kombinirajte kuvan luk, mleveno meso, zob, paradajz sok, 1/4 čaša roštilj, jaje, sos od Worcestershirea, soli, bibera i belog luka. Mešajte dok se dobro ne upije.
- Pritisnite u 9-po-5-inčnu tašnu ili kantu za meso sa ugrađenim rackom.
- Pecite na 350 F za 50 do 60 minuta.
- Uklonite meso iz rerne i proširite preostali roštilj na vrh. Vratite u pećnicu i pecite 10 minuta duže.
- Uklonite sa pećnice i pustite da stoji 5 minuta. Stavite lato na servisnu ploču. Preseci i služi.
Ekspertski saveti
- Razmislite napred i pečite dva mesa; jedan za večeru i jedan za zamrzivač. Zamrznite jednu od pečenih hleba. Odmrznuti zamrznut mesni sapun u frižideru, popiti ga u posudu i ispeći ga u pećnici 350 F oko 15 do 20 minuta, ili dok nije vruće. Potražite temperaturu od najmanje 165 F na termometru sa trenutnim čitanjem. To je minimalna sigurna temperatura za ostatke (USDA smjernice).
- Prekini na goveđo i dodajte oko 1 šolju fino naribane šargarepe ili 1/2 šoljice pire ili seckane kuvanog krompira.
- Ako u tiganju ima puno masti, kada ga izvadite iz rerne da dodate glazuru sosom na roštilju, pažljivo ga iscedite. Koristeći potporne držače ili membrane za pećnicu, stavite ploču ili tanjir preko kante. Napojite i iscedite mast u kontejner; bacite masti u smeće.
Komentari čitača
"Ovaj recept je postao omiljen u mojoj kući ... Tražio sam još jedan način da napravim meso, a nežnost i okus su to učinili brže od bilo čega. Ovo se dobro zamrzava i divno je da se osjeća mirno kroz kuću." KM
Možda vam se sviđa
Old-Fashioned Meatloaf sa goveđim govedima i svinjetinom
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 366 |
| Ukupna mast | 16 g |
| Zasićenih masti | 6 g |
| Nezasićena mast | 7 g |
| Holesterol | 250 mg |
| Natrijum | 391 mg |
| Ugljikohidrati | 15 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 38 g |