Domaća roštilj od lima

Tangy domaći roštilj sos i slanina daju ove lima pasulj odličan ukus. Sos je napravljen sa zakusnjenim lukom, kečapom, smeđim šećerom i sosom Worcestershire.

Zrno se kuva dok se ne podvrgne, a zatim se pečeno do savršenstva s sosom i slaninom na roštilju. Šunka se može koristiti u zrnu umjesto slanine, ili kocke i braon dimljene kobasice i dodati ga u pasulj i sos.

Šta ćeš ti trebati

• 1 kilogram lima pasulja (osušen)
• Za sos:
• 2 kašike biljnog ulja
• 1 luk čaša (seckano)
• 1 paradajz ketchup paradajza
• 1/2 čaša svetlo smeđi šećer (upakovan)
• 1 žlica u Worcesteršir sosu
• 1 kašičica soli (ili po ukusu)
• 1/2 kašičice suvog senfa
• 1 čaša vode
• 6 traka slanina

Kako to učiniti

1. Isperite zrno pod hladnom tekućom vodom i prebacite ih, izbacujući malformirani pasulj i bilo koji ostaci.
2. Stavite zrnu u veliki pan ili posudu; pokrijte pasulj sa 5 šolja hladne vode. Pokrijte posudu ili posudu i frižider preko noći.
3. Sledećeg dana okrenite lima pasulj i ispuštajte vodu (ne ispuštajte) u kettle od 5 kvadrata ili holandsku pećnicu. Pokrijte i smanjite toplotu na nisko; nežno usiđite, povremeno mešajte oko 1 sat, ili dok pasulj ne rade i tečnost se skoro apsorbuje. Ako je potrebno, dodajte još vode.

1. U međuvremenu, napravite sos. Grejanje biljnog ulja u posudi na srednjoj vrućini. Dodajte luk i kuvajte, mešajući, sve dok nećete, oko 5 minuta. Dodajte kečap, smeđi šećer, sos od Worcestershirea, 1 kašičicu soli, suvu senku i 1 šolju vode. Dovesti do vrela, često mešajući. Smanjite vrućinu i potopite, otkriveni, 5 minuta.
2. Peć za pregrejanje do 350 F.
3. Ispraznite pasulj, zadržavajući 1/4 čaše tečnosti.
4. Dodajte pasulj i 1/4 čaše rezervisanu tečnost u sosu; dobro se miješa.
5. Okrenite se u teglu od 2 kvadrata ili posude za pečenje.
6. Pokrijte i pecite u zagrejanu rernu 1 sat.
7. U međuvremenu, saute slanine u tanjiru na srednjoj vrućini sve do oštre; iscediti na papirnim peškirima.
8. Skinite poklopac od lima pasulja. Rasporedi slaninu preko vrha.
9. Peče, otkriveno, 10 minuta.

Možda vam se sviđa

Crock Pot Ham Hocks i Lima Beans

Creamy Lima pasulj sa kiselim krem ​​sosom

Beefy Lima Bean Casserole

Succotash sa Fresh Lima Beans

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	241
Ukupna mast	5 g
Zasićenih masti	1 g
Nezasićena mast	3 g
Holesterol	2 mg
Natrijum	631 mg
Ugljikohidrati	44 g
Dijetetski vlak	6 g
Protein	8 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu varirati.)