Ovaj sladak potato krompira se peče u sporim šporetima sa klasičnim hrskavim smeđim šećerom i prelivom pecana. Osim ako nemate dve peći, ovo je sledeći najbolji način za kuvanje slanog krompira. Zapravo, možda je i bolji!
Korišćenjem konzerviranog slatkog krompira čini tijekom izuzetno brzo i lako pripremiti, a spori štednjak čini kuhanje vetrom. Konzervirani slatki krompir se pakuje u sirup, tako da će biti slađi od konzervirane pire. Ako koristite pire pire od krompira, probajte je prije nego što dodate premlaćena jaja. Ako je potrebno, dodajte još braon ili granulirani šećer po ukusu . Takođe možete koristiti svjež pire krompir. Pogledajte savete i varijante za uputstva za kuvanje i miješanje cijelog slatkog krompira.
Šta ćeš ti trebati
- 2 (15 unca) konzervi slatkog krompira (isušeni i pire)
- 4 kašike masla (rastopljeno)
- 2 kašike granuliranog šećera
- 2 žlica smeđi šećer (upakovan, lagan ili taman)
- 1 žlica sok od pomorandže
- 2 jajeta (pretučena)
- 1/2 šolje mleka
- Topping:
- 1/2 šolje iseckanih pekanaca
- 1/2 čaša smeđi šećer (upakovan, lagan ili taman)
- 2 kašike brašna
- 2 kašike maslaca (rastopljeno)
Kako to učiniti
- Lagano ubacite posudu za posuđe sporog štednjaka.
- U velikoj čaši kombinirajte pire krompir, 1/4 čaše rastopljenog putera, 2 žlica granuliranog šećera i 2 žlica smeđi šećer u velikoj posudi. Udari u sok od naranče, jaja i mleko. Prebaci na spor šporet.
- U maloj čaši kombinirajte seckani pekani, 1/2 šolje smeđeg šećera, brašna i 2 žlice rastopljenog putera. Smešu ravnomjerno proširite preko vrha slatkog krompira. Pokrijte posudu i kuhajte na visokoj temperaturi od 3 do 4 sata.
- Poslužite sladoled krompira toplo od sporo štedite ili kašičice krompira u posluživanje činiju.
Savjeti i varijacije
- Pogodnost sporog kuhinjskog aparata ne samo što omogućava lako kuhanje tepiha, već je lako ići na zabavu ili porodičnu večeru na drugim mjestima. Odnesite ga na zabavu u spornom kuhinjskom aparatu i uključite ga kad stignete tamo.
- Dodajte 1/2 kašičice cimeta i krpa muškatnog oraščića za ukus začina.
- Udvostručite sastojke za veću večeru ili zabavu.
- Da bi tepsija učinila svežim slatkim krompirom, probušite 3 do 4 srednje prane slatkog krompira sa viljuškom ili oštrim nožem. Stavite ih u posudu i pokrijte vodom. Dovesti do vrućine preko visoke vrućine. Smanjite toplotu do sredine i pokrijte posudu. Nastavite kuvanje krompira na oko 20 do 30 minuta, ili sve do vrlo nežnog. Uklonite kožu, stavite slatki krompir u posudu i ručno miješajte ili udarajte električnim mikserom. Takođe možete ih piti u procesoru hrane.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 510 |
| Ukupna mast | 24 g |
| Zasićenih masti | 10 g |
| Nezasićena mast | 9 g |
| Holesterol | 106 mg |
| Natrijum | 348 mg |
| Ugljikohidrati | 69 g |
| Dijetetski vlak | 6 g |
| Protein | 9 g |