Komad krompira, slanine i kupusa da napravite glavnu supu za punjenje za sporo štednjak. Samo dodajte povrće i bujon u posudu i postavite ga oko 6 do 8 sati. Sve što morate učiniti kada dođete kući je dodati malo pavlake i kuvanu slaninu.
Slobodno menjajte sastojke s onim što imate na raspolaganju. Zamenite prazilu dodatnim lukom ili koristite štenad sa šunkom umesto slanine. Ako vam nije briga za sjemenje krompira, samo ih ostavite napolje.
Uživajte u ovoj ukusnoj supu sa kruškog hleba ili keksa. Ostanak čini sjajan ručak sledećeg dana, tako da ne brinite ako napravite previše.
Šta ćeš ti trebati
- 4 čaše pilećeg čelika (nesalovano ili nisko natrijum)
- 3 krompira, oljušten i narezan
- 1/2 šolje iseckane kupusom
- 1 prasak (na kocke, sa belim i samo vrlo svetlo zelenim dijelovima)
- 1/2 šolje siječenog luka
- 2 šargarepa (kačkavalj)
- 1/4 čaša seckani peršun
- 1 kašičica soli (ili po ukusu)
- 1/2 čajna kašika bibera
- 1/2 kašičica sjemena kumine
- 1 lijev list
- 1/2 čaše pavlake
- 8 unci slanine (ili više, po želji)
Kako to učiniti
- Kombinujte pileća juha, krompir, kupus, praziluk, luk, šargarepa i peršun u velikoj posudi; sipati smešu u spori štednjak.
- Obrišite so, biber, sjemenke od kame i list luka.
- Pokrijte i skuvajte na niskom nivou od 6 do 8 sati ili na visokom nivou oko 3 do 4 sata (ili sve dok povrće nije dobro). Uklonite i odbacite list luka.
- Kombinirajte vruću tečnost od spora šporet sa pavlaku u maloj posudi. Dodati smešu da spori šporet; mešati.
- Oko 30 minuta pre nego što je supa spremna, skuvaj slaninu u tanjiru na srednjoj vrućini. Ili pecite slaninu u pećnicu .
- Obrišite u većini slomljenih slanina i uštedite nekoliko žlica koje ćete koristiti za ukrašavanje.
- Ukucajte i prilagodite začine.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 320 |
| Ukupna mast | 14 g |
| Zasićenih masti | 5 g |
| Nezasićena mast | 6 g |
| Holesterol | 39 mg |
| Natrijum | 1,045 mg |
| Ugljikohidrati | 32 g |
| Dijetetski vlak | 4 g |
| Protein | 17 g |