Stockton Fried Asparagus recept

Festivali, karnevali i državni sajmovi imaju svoj dio čudnih prženih namirnica, ali nećete videti previše prženih špargara. Osim ako niste u Stocktonu, Kalifornija Fried asparagus može izgledati čudan recept, ali u stvari je apsolutno neodoljiv. I, kao jednokratno lečenje, zaista nije sve to nezdravo. Na godišnjem prolećnom festivalu Stockton Asparagus (sada poznat kao festival San Asakusa šampanjca) prodaju ih po tonu: bukvalno. Koriste se ogromne, debele koplje - navodno najbolja degustacija - ali nalazimo da oni ne kuvaju, tako da koristimo manje koplje, idealno 1/2 "u prečniku.

Nakon malo mastne popustljivosti, možda ćete biti zainteresovani za savete za ishranu i hranu sa malo masti.

Šta ćeš ti trebati

• 1 1/2 kilograma špargla, očišćeno i isečeno
• 1/3 čaša hladno ravno pivo
• 1 velika jajeta
• 6 kašika brašna
• 1/4 čaša koruza
• 1/2 kašičice peceta za pecivo
• 1/2 kašičice crnog bibera
• 1/2 kašičice soli
• 1/4 kašike sode bikarbona

Kako to učiniti

1. Toplina od 1 inča ulja (ulje od kikirikija je najbolje, ali će rafinisati rakove ili biljno ulje) u tanjiru na srednjoj visokoj temperaturi.
2. U međuvremenu, pićete zajedno pivo, jaje, brašno, prašak za pecivo, crni biber, so i soda bikarbona u 8x8-inčnim ili 9x9-inčnim (ili tanjir koji će lepo prilagoditi špargle koplja), sve dok se ne pomeša. -
3. Dip šparglja koplja pojedinačno u tečnost i pržiti oko 2 minuta ili do zlatno braon.

1. Prašina velikodušno sa naribanim parmezanskim sirom ili potapanjem u majonezu. Ova pečena majoneza od belog luka i paprike je naročito dobra.

Napomena: funtu i polu špargareve može izgledati puno za dvoje, ali ovaj špargar je tako dobar, želećete da ga klonirate. Uradite to na ručku i hladno pivo uz njega. Neće vam ništa drugo.

_{Izvor: Prilagođeno iz recepta Fried Asparagus iz Stockton festivala. Uredio Barbara Rolek}

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	416
Ukupna mast	7 g
Zasićenih masti	2 g
Nezasićena mast	3 g
Holesterol	0 mg
Natrijum	1.196 mg
Ugljikohidrati	63 g
Dijetetski vlak	11 g
Protein	25 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)