Ikona pita sa jabukama, sa svojom maslackom lisnatom zlatno smeđom koru i toplom, začinjenom, nežnim tartom i slatkim punjenjem, jesen je desertni sapun. Oni koji su bez dijeta bez glutena ne moraju propustiti ovaj ukusni recept bez recepta bez glutena.
Popunjavanje recepta za jabukovu tortu je besplatna verzija divljeg klasičnog punjenja jabučnih pita koje se pojavljuje u Farm Journal Journal's Complete Pie Cookbook-u.
Uredio Juli 2016 od Stephanie Kirkos
Šta ćeš ti trebati
- 2
- kruške bez pita glutena za 9-inčni kolač od pita
- 7 šolje (oko 2 1/2 kilograma) liti Granny Smith jabuke (rezane 1/4 "debljine)
- 3/4 do 1 šolje šećera (ako koristite sortu jarebice jabuke, koristite više šećera)
- 2 tbsp. slatko pirino brašno (ili tapioka brašno) bez glutena
- 1 tsp. zemlja cimet
- 1/8 tsp. muškatni orah
- 1/4 tsp. sol
- 2 žlica bez kondicioniranog maslaca
Kako to učiniti
- Rashladi pećnicu do 425 F.
- Koristite jednu 9-inčnu pitu.
- Pripremite jedan recept Gluten Free Pie Crust. Ovaj recept donosi dovoljno testa za 2-koru od 9 inča pita. Ako napravite pitu koja zahteva jednu koru, jednostavno zamrznite drugu koru za buduću pitu.
- Linijski 9-inčni kolač od pita sa jednim od pripremljenih krutama bez glutena.
- Kombiniraj šećer, slatko riževo brašno ili tapioka skrob, cimetom, muškatnim oraščićem i solom u velikoj posudi i koristite brisač za temeljno mešanje sastojaka.
- Dodajte isečene jabuke i lagano premazujte jabuke sa mešavinom šećera.
- Sipajte jabuke u ploču sa podloškom za testo i rasporedite ih ravnomerno.
- Stavite vrh jabuka sa kubiranim puterom.
- Stavite drugu pripremljenu koru iznad vrha jabuka. Pritisnite ivice za zaptivanje testa i koristite svoj omiljeni metod za flautiranje ivica (pritisnuti sa vilicama i sl.). Isecite ili pokucite nekoliko malih otvora na vrhu kolače od pita.
- Pečemo 50-60 minuta, sve dok vrh nije zlatno smeđe, a jabuke su nežne.
- Često proveravajte. Ako su ivice prebrzo smeđene, postavite traku folije oko ivice kako biste sprečili spaljivanje.
- Dozvolite pitu da se hladi nekoliko minuta pre sečenja.
Podsetnik: Uvek proverite da li su radne površine, posuđe, tegle i alati bez glutena. Uvek pročitajte etikete proizvoda. Proizvođači mogu promijeniti formulacije proizvoda bez prethodne najave. U slučaju sumnje, nemojte kupovati ili koristiti proizvod pre nego što kontaktirate proizvođača radi provere da li je proizvod bez glutena.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 129 |
| Ukupna mast | 2 g |
| Zasićenih masti | 1 g |
| Nezasićena mast | 1 g |
| Holesterol | 5 mg |
| Natrijum | 50 mg |
| Ugljikohidrati | 29 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 0 g |