Ovaj parmezan parmezan je slojevit i pečen u spornom kuhinjom. Patlidžan se prvi put obloţi mrviljem i zakrčen.
Ova metoda kuvanja je dobra alternativa pećnici. Posebno je dobro za ljeto, jer spori štednjak ne zagreva kuhinjsku pećnicu kao što radi pećnica.
Dajte patlidžan sa toplim kuvanim špagetima ili drugim testenama, ili samo dodajte bačenu salatu ili salatu Cezar da biste završili obrok.
Šta ćeš ti trebati
- 3 srednje velika do jajapljača (pelenjen)
- 2 velika jajeta
- 1/3 čaše vode
- 3 kašike brašna
- 3 supene kašike
- ekstradjevičansko maslinovo ulje
- 1/3 čaše začinjene krušne mrvice
- 1/2 čaša svježenog parmezanskog sira
- 32 unci
- marinara sos
- 16 unci mocarele sir (narezani ili rezani)
Kako to učiniti
- Sjećanje jaja na 1/2-inčne rezove; staviti u posudu u slojevima, posipati svaki sloj soljem. Neka stoji 30 minuta da odvode višak vlage; sušite na papirnim peškirima.
- U plitkoj čaši pobijedili su jaja sa 1/3 čaše vode i brašnom. Sipajte mliječne patlidže u tepsiju, ostavljajući previše kapanje.
- Zagrejati maslinovo ulje u velikoj ponudi na srednjoj vrućini. Sautirajte parče jajne plohe u serijama sve dok se blago ne smeše, okreće se obe strane na braon.
- Kombinujte začinjene hlebne mrvice s parmezanom u maloj posudi.
- U loncu, sloj jedne četvrtine jajaščnjaka, na vrhu četvrtine mrvica, četvrtina marinara sosa i četvrtina sira Mozzarella. Ponovite da napravite četiri sloja patlidžan, mrvica, sosa i mozzarella.
- Pokrijte i kuhajte na LOW-u od 4 do 5 sati.
Možda vam se sviđa
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 428 |
| Ukupna mast | 27 g |
| Zasićenih masti | 11 g |
| Nezasićena mast | 10 g |
| Holesterol | 167 mg |
| Natrijum | 1.227 mg |
| Ugljikohidrati | 26 g |
| Dijetetski vlak | 5 g |
| Protein | 22 g |