Čokolada za divlje pahuljice izgleda komplikovano, ali kada započnete kuvanje, samo je stvar dodavanja sastojaka kao što su supe kuvari. Pokušajte da ga poslužite s onion skonima iz pećnice. Sipajte ga sa nekim bosiljem pesto za još više ukusa.
Ova čvrsta supa se može napraviti unapred. Samo napravite to kako se režim usmerava, a zatim ga hladite do 3 dana. I dobro se zamrzava. Da služi, samo zagrejte u tepihu na niskoj vrućini, često mešajući, dok se supa ne simmeri. Možda ćete morati dodati još malo pileće brodice ili pola i pol da biste dosegli željenu konzistenciju ukoliko zagrijate čokoladu.
Šta ćeš ti trebati
- 1 šolja divlji pirinač (nečisto, isprano)
- 2 šolje vode
- 2 kašike maslaca (ili maslinovog ulja)
- 1 čaša luka (seckano)
- 3 do 4 česna karanfila (mleveno)
- Brašno od 1/2
- 4 šoljice pileće čorbe
- 3 krompira (pelen, kubiran)
- 1 (16 unce) paket šargarepa za bebe
- 1 kašičica osušene listove timijana
- 1/2 muškatnog muškatnog muškatnog oraščića
- 1/8 kašike paprike
- 1 (16 unca) pakiranje zamrznutog kukuruza
- 2 šolje pola i pol
- 2 čaše šunka (kuvano i kubićano, ili kuvano piletina ili mesne lopte)
Kako to učiniti
- U teškom sudoku spojite divlje riže i vodu. Pokrijte i dovedite do vrelice. Spustite vrućinu i uturajte 30 do 45 minuta, ili dok pirinač nije blag. Nemojte odvoditi. Postavite pirinač u stranu.
- U velikom zalihu taliti maslac ili grejati maslinovo ulje. Dodajte crni luk i beli luk i sutite dok ne ponudite.
- Dodajte brašno i kuhajte, stalno mešajući, u trajanju od 1 do 2 minuta ili dok mješavina brašna ne udari. Obrišite u pileći brod i dobro se dobro miješajte žicama dok se sos ne sme mešati.
- Dodajte krompiri, šargarepu, timijan, muškatni orah i biber. Pokrijte posudu, dovedite supu do vrućine, smanjite toplotu na nisko i uturajte 20 do 30 minuta ili dok se malo ne zgušite.
- Dodajte kukuruz, a zatim pokrijte i utopite dodatnih 20 minuta sve dok povrće nije dobro. Provucite u pola i pola, šunka i kuvani divlji pirinač . Kuvajte dok ne pere, ali ne vraćajte supu ponovo.
- Da napravite supu u hrskavici, kombinujte sve sastojke osim maslinovog ulja (koji se ispušta), brašna, pola i pola, a kukuruz u krhotinu od 4 koraka. Pokrijte i kuhajte na niskom nivou od 8 do 9 sati.
- U maloj čaši kombinirajte 1 čašu pola i pol i 2 kašike kukuruznog škrguta i dobro se mešajte. Provucite u krhotina zajedno sa preostalom pola i pola i kukuruzom.
- Pokrijte i kuhajte na visokoj temperaturi od 30 do 45 minuta ili dok supa nije zgušnuta, a šunka je vruća. Servirati.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 425 |
| Ukupna mast | 17 g |
| Zasićenih masti | 6 g |
| Nezasićena mast | 7 g |
| Holesterol | 59 mg |
| Natrijum | 666 mg |
| Ugljikohidrati | 49 g |
| Dijetetski vlak | 6 g |
| Protein | 22 g |