Čili je ponekad bolji dan nakon što ga pripremite, što znači da je to savršeno jelo koje treba napraviti unapred i ponovo zagrijati na ručak ili večeru. Ova čili sa receptom za chedarski sir je jednostavna, ali ukusna; baš kao što je mama to uspjela.
Oštar, beli Cheddar sir je moj omiljeni ukras, ali bilo koji Cheddar će raditi.
Šta ćeš ti trebati
- 2 luka (seckana)
- 2 karanfilića beli luk (oljušten i fino iseckan)
- 1 kilogram mlevene govedine (ili ćuretina)
- 2 kašičice kumina
- 1/4 kašike cayenne paprike
- 1 1/2 kašike soli
- 1 čaša vode
- 1 može čile (4 unce može, blago, zeleno, narezano)
- 2 konzervi pinto pasulja (limenke 15 unča, ispražnjene, ali ne ispire)
- 1 može da se bavi bubregom (15 unci može, isušeno ali ne ispirati)
- 2 konzerve paradajza (15 unča limenki, kocke)
- 2 kašike peršuna (fino sjekač, ili
- cilantro )
- 1/3 kila sira (oštar
- bijeli Cheddar , nariban)
Kako to učiniti
- U velikom loncu, saute luk u 1 tsp ulje na samo nekoliko minuta, sve dok ne počne da omekšava. Dodajte govedinu i beli luk. Oprati mlevenu masu u manje dijelove dok ga kuva. Dodajte kumina, papra i soli.
- Kada mleveno govedo nije više roze, dodajte vodu, čilije, pasulj, paradajz i peršun ili cilantro.
- Na srednjoj vrelini, utopiti se jedan sat sa poklopcem delimično. Povremeno premeštaj.
- Obavite namirnicu sa naribanim cheddar i mletim peršunom ili cilantrom.
Chili i Cheddar Cheese recept Jennifer Meier
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 821 |
| Ukupna mast | 18 g |
| Zasićenih masti | 8 g |
| Nezasićena mast | 6 g |
| Holesterol | 91 mg |
| Natrijum | 246 mg |
| Ugljikohidrati | 107 g |
| Dijetetski vlak | 29 g |
| Protein | 62 g |