Ove količine su za jednu posudu, savršeno za one trenutke kada je nekome u porodici potreban brzi ručak (pretpostavljaju da ste kuhali chorizo na ruci!), Ali u svakom slučaju umnožite recept po želji za pun porodični obrok. Ovo je sjajan ručni sat.
Ako želite preskočiti kuhano chorizo (pogledajte ispod za više informacija o ovoj začinjenoj kobasici), ili samo dodajte još neki ukus i proteine u ovo jelo, idite na pasulj. Na tržištu se nalazi novi brend pasulja, koji se nalazi u hladnjačama, nazvanim Better Beans, i oni su ukusni. Omiljeni tipovi koji su u meksičkom inspirisanom receptu poput ovog su: neobičan Refried Black Beans, crni pasulj sa pečenim čipotletima i kubanski crni pasulj.
Šta ćeš ti trebati
- 1 čaša vruće kuvanog pirinča (braon ili bijela)
- ¼ čaša kuvanog crljenog chorizo, zagrejan (vidi Napomenu)
- ¼ šolje crni queso sir
- ¼ avokada, narezan
- 3 ili 4 grožđa ili trešnja, prepolovljen
- 1 do 2 kašike seckane crvenog luka
- Opciono: salsa i / ili pavlaka za posluživanje
Kako to učiniti
- Stavite pirinač u posudu i na vrhu dodajte chorizo, queso, avokado, paradajz i crveni luk. Ako želite, dodajte salsu ili pavlaku.
Bilješka:
Kada vidite recipročni poziv za raspadanu chorizo koji se odnosi na meksičku chorizo koji se razlikuje od španskog i drugih vrsta. Meksička chorizo je začinjena mesna kobasica koja se obično prodaju sveže i nekuvano, bilo da je slobodno ili u kućištu. Mora se kuvati prije ishrane, a ako je u kućištu, obično se uklanja pre kuvanja, pa se rezultat razbije kuhanom mesom kobasice.
Možeš ga naći sa drugim sirovim mesom ili kobasicama u prodavnici prehrambenih proizvoda. Često se pravi od svinjetine ili kombinacije svinjetine i drugih sastojaka, ali ovih dana možete naći i tursku chorizo na tržištu. Bez obzira na meso sa kojim je napravljeno, dodane su dodaci - uključujući i papričice i sirće - obično daju cigli crvenu boju. Često se koristi na tacosu i vrlo klasično sa jajima za doručak u Meksiku. Takođe se može naći i poprskanim ukusom u posudama od morskih plodova.
Koristite bilo kakvu kuhanu razbijenu chorizo ili drugu kobasicu, kao što su svinjetina, ćuretina, govedina, čak i vegetarijanska kobasica. Svako kome možete definitivno miješati i sravati sireve - razbacani Monterey Jack, cheddar meksičko mješanje, svi su dobri dodatci za ovu vrstu pirinčane posude.
Šta raditi sa dodatnim avokadom?
Isprobajte na vrhu salata kao što je ova Sesame-Honey Quinoa i Salata korenja sa rezanim avokadom, ili učinite to zvijezdom kao u ovoj saloni Avokado sa Creamy Miso Dressing. Za bolji ručak, probajte je u ovom Grilled Chicken i sendviču sa ravnim peglakom Avocado . Ili, služi ga kao predjelo ovako Avocado i Cannellini Bean Crostini sa Gremolatom. Naravno, avokado je sjajan u usijanju poput Creamy Avocado Dip, Avocado Pesto Dip i Spicy Guacamole. Može čak i biti u desertu, poput ovog kremastog sladoleda Avokado Green Tea Tea !
Šta deca mogu da urade:
Deca mogu srušiti kobasicu kada se kuva, nakon što se malo ohladi. Takođe mogu srušiti sira i možda će moći da se ukršte avokado i višnje ili paradajz.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 1318 |
| Ukupna mast | 44 g |
| Zasićenih masti | 17 g |
| Nezasićena mast | 19 g |
| Holesterol | 78 mg |
| Natrijum | 1.174 mg |
| Ugljikohidrati | 190 g |
| Dijetetski vlak | 17 g |
| Protein | 43 g |