Sukulentne kapuljače su zasejane, a zatim simpatizirane slatkim crvenim paprikom u garlickom sosu. To jelo ide savršeno preko pirinča ili rezanci. Svaka posteljina sadrži: kalorije 226, 10 g ugljenih hidrata, 20 g proteina, 11 g masti, 37 mg holesterola, 1 g vlakna, 279 mg natrijuma, 510 mg kalijuma.
Šta ćeš ti trebati
- Kašike od 1 kilograma (ako je moguće,
- 1 Crvena paprika
- 4 karanfilića
- 2 Zeleni luk
- 1/3 pileća pileća juha
- 1 kašika sos od ostriga
- 2 kašičice kineske
- pirinčano vino , suhi šerij ili pirinač sirće
- 1 kašičica granuliranog šećera
- 3 kašike ulja za prženje mešanja, ili po potrebi
- 1 1/2 čajne kašike kukuruznog rastvora rastvoreno u 1 žlica vode, opciono
- 2 kašike odsečenih svežih listova cilantro za ukras
Kako to učiniti
- Isperite rakove ispod tekuće vode i osušite. (Ako koristite morske skolope, sjećite ih na pola ili četvrtine po želji).
- Isecite stablo sa crvenog bibera i uklonite seme u sredini. Preseći na pola, a zatim seći u komade. Lupite i fino isecite beli luk. Isecite zeleni crni luk na 1 inčni komad.
- 3. U malu posudu, kombinirajte pileće juho, sos od ostriga, pirinčevo vino ili šeri ili pirinču sirće i šećer. Odložite.
- Zagrejati vok nad srednjom visokom do visokom vrućinom. Dodajte ulje u zagrejan vok . Kada je ulje vruće, dodajte pola česna karanfila. Premešajte sve dok luk ne bude aromatičan i počinje da braon. Uklonite sa kašičicom i rezervom.
- Dodajte bundeve u vok, postavite ih ravno. Obrišite pržite oko 2 minuta, pazite da ne prekomerno prevlačite ražnju. Uklonite od vuka i odvodite u creva. Obrišite pan.
- Ulje dodajte 1 kašiku ulje. Kada je ulje vruće, dodajte preostali beli luk i zeleni luk. Mešajte 10 sekundi i dodajte crvenu papriku. Promešajte pržite 1 minut, pomerite povrće i prskate malom količinom pileće juhe, pirinčanim vinom ili vodom ako je potrebno.
- Dodajte rezervisan beli luk i sos u vok. Donesite do vrele i dodajte skalpe. Spustite vrelinu i potopite rakove i biber u sosu, otkriveni, oko 5 minuta. Obrišite mahunarke povremeno. (Ako planirate da koristite zagađivač vode od kukuruznog škriljca, pripremite ga dok se bukvice uronjavaju).
- Dajte mešavinu kukuruznog škriljca / vode brzo premešati i dodajte ga u sred vokca, brzo mešajući kako biste se gajili. Mešajte sa ostalim sastojcima.
- Ako je potrebno, oborite ražnju s sitanim cilantrom. Servirati preko pirinča ili sa rezanci.
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 159 |
Ukupna mast | 1 g |
Zasićenih masti | 0 g |
Nezasićena mast | 0 g |
Holesterol | 27 mg |
Natrijum | 638 mg |
Ugljikohidrati | 21 g |
Dijetetski vlak | 2 g |
Protein | 17 g |