Carolina rebra sa sosom od crvenih paprika

Ova rebra su obložena Karolinskim rubovima i pokrivena sosom od crvene paprike. Iskreno ukusno iskustvo!

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

Pripremite rebra uklanjanjem membrane sa donje strane rebara. Ovo se najbolje uradi korišćenjem tupog noža za rad membrane dalje od kosti na jednom kraju stola, a zatim ga zgrabite papirom. Trebalo bi otići lako i uz malo prakse, moći ćete to učiniti brzo. Obrišite svaku lođu ili meso.

Pripremite pušač ili roštilj . Ako koristite roštilj želite željenu indirektnu toplinu.

Želite držati temperaturu oko 225 stepeni F / 110 stepeni C u trajanju od 4 sata, tako da planirate u skladu s tim. Rebra sa Karolinom trljaju i stavite na roštilj ili kadite. Dok se rebra kuvaju, pripremite sos sa roštiljem. Miješati sve sastojke u sudu i potopiti 10 minuta na nisko. Uklonite sos iz vrućine i ostavite po strani. Kada se sos hladi, rezervišite polovinu sosa za posluživanje.

Pecite rebra dok unutrašnja temperatura mesa ne dostigne temperaturu oko 185 stepeni F / 85 stepeni C. Četkica sa sosom od roštilja. Posle oko 10 minuta okrećite rebra i sutirajte sosom tokom procesa kuvanja. Poslužiti sa rezervisanim pola sira od crvene paprike.

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije 716
Ukupna mast 32 g
Zasićenih masti 11 g
Nezasićena mast 14 g
Holesterol 197 mg
Natrijum 3.300 mg
Ugljikohidrati 43 g
Dijetetski vlak 4 g
Protein 64 g
(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)