Slatki ukus tartufa je savršen način da se obučete prosečnog jajnoga . Ovaj toffee eggnog je brz i može se mešati staklom svaki put kada dobijete žudnju za slatkim jajnom tokom praznika.
Recept je prečica tradicionalnog načina proizvodnje jajnog , iako sadrži domaći sirup od tofića. To je zabavan i jednostavan sastojak, a možete ga dodati drugim pižama. Ukoliko želite da okusite ukus karburfa, oborite nogu slomljenim bombonima od karamela (čak i čokoladica Skor ili Heath će raditi)!
Ejnog može se služiti sa alkoholom ili bez njega, u slučaju da imate neke mlade koji žele da ga probaju. Ržin viski dodaje dobar začin kako bi nadoknadio slatkošću, mada i stariji rum dobro funkcioniše.
Šta ćeš ti trebati
- Za sirup sirupa:
- 2/3 čaše smeđi šećer
- 1 žlica vode
- 1 kašika maslaca
- 1 šolja za čašu (teška)
- Za Eggnog:
- 2 unci pola i pol (ili celo mleko)
- 1 unce toffee sirupa
- 1 veliko jaje
- Opcionalno: 1/2 unci raži viski (ili stariji rum)
- Ukras: 1 štap cimeta (ili bombona)
- Ukrasni: 1 muškatni muškatni orah (naribani)
Kako to učiniti
Napravite sirovi sirup
Ovaj domaći tofaški sirup uzima osnovne sastojke potrebne za stvaranje stvarne karamele i transformiše ih u kremasti sirup savršen za piće. Iznad jajnoga, čini ukusno toffee latte.
- U tepištu kombinirajte smeđi šećer sa maslacem i vodom.
- Grejanje preko medija, stalno mešajući sve dok puter i šećer ne raste potpuno.
- Smanjite toplotu i nežno udisajte u teškoj kremi. Nastavite brkati oko 1 minutu, pazite da ne izbacite kremu.
- Uklonite sa topline i ostavite da se ohladi.
Sirup će biti tečni od gustog, a recepta čini oko 1 šolje. Može se hladiti dva do tri dana.
Napravite Toffee Eggnog
Trik da se potresa bilo koji koktel jaja je da započne sa suvim šejkom, a zatim dodati led i trešite dok ne boli. Ako utvrdite da u njoj još uvek postoje komadiće žumanca, koristite mahanje da biste završili mešanje.
Što je mlađa mlijeka, bogatiji i više sjajan tvoj eggnog će biti. Pola-pola je savršena ravnoteža. Ako koristite mleko, probajte cijelu ili 2 posto.
- U mešalici koktela, kombinujte toropasti sirup, pola i pol, jaje, i viski ili rum (ako koristite).
- Protresite bez leda oko 10 sekundi.
- Napunite šejk ledom i ponovo se treperi najmanje 30 sekundi da bi se osiguralo da je jaja potpuno razbijena i ugrađena.
- Vadite u ohlađeni staromodno ili koktel staklo .
- Ukras sa štapom od cimeta ili kremom od tikvice i pražnjenjem naribanog muškatnog ožiljka.
Varijacije
Postoji par dobrih alternativa domaćoj sirupu od tofića. U prodavnici možete kupiti sirup od trepavica na engleskom. Pogledajte odeljak za zaslađivanje kafe za brendove poput Amoretti ili Torani. Druga je da napravite karamelni sirup od komada šećera .
Ukoliko želite dodati olujni aspekt i dodati liker u svakom slučaju, sipajte 1/2 unce lišća lešnika kao što je Frangelico .
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 2095 |
| Ukupna mast | 127 g |
| Zasićenih masti | 74 g |
| Nezasićena mast | 36 g |
| Holesterol | 1.223 mg |
| Natrijum | 505 mg |
| Ugljikohidrati | 182 g |
| Dijetetski vlak | 4 g |
| Protein | 40 g |