Baked Pumpkin Puree

Iako mnogi ljudi kupuju bundeve čisto za dekoraciju, ove gurde mogu napraviti ukusna jela. Umjesto kupovine konzerviranog tikvastog pirea, lako je napraviti vlastito dok su sveže bundeve u sezoni. Pečena tikvica čini fantastičnu prilog sa jednostavnim dodavanjem maslaca, soli i bibera. Imajte na umu da nije svima bundeva bundeve svetlo narandžasta kao konzervirana pire. Na primer, fotografija je sorte pod nazivom "bundeva pita" bundeve. Njeno meso je bilo žute i arome su bile slatnije od konzervirane. Manje bundeve su poželjnije za pečenje, a veće su bolje za rezbarenje .

Savet: izaberite manju bundev težinu od 2 do 4 kila za svrhe konzumacije. Previše velike tikvice su suve i žile.

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

  1. Peć za pregrejanje do 350 F.
  2. Isecite vrh od bundeve. Stegni guste membrane i seme. (Rezervirajte semena da biste napravili zrno semena bundeve , po želji.)
  3. Sakupljaju bundeve na velike komade i stavite u pečenje. Sipajte 1/2 čaše vode u dno tepiha i pokrijte folijom. Pecite 45 do 60 minuta ili dok se bundeva ne meša i lako probuši viljuškom. Pustite da se ohladi sve dok ga ne možete udobno rukovati.
  4. Stisnite meku celulozu sa kože u procesor hrane ili blender za teške uslove. Otpustite kožu. Pulsirajte dok se ne puni. Ponoviti ako se služi odmah ili u frižideru i upotrebi u roku od 3 dana. Pirinač od bundeve može biti zamrznut u neprozirnom kontejneru ili zip-top vrećici od 10 do 12 mjeseci.

Dodavanje različitih začina će promeniti vrstu pirinčane pire koje ste napravili. Evo dva različita ukusa koja možete učiniti.

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije 60
Ukupna mast 0 g
Zasićenih masti 0 g
Nezasićena mast 0 g
Holesterol 0 mg
Natrijum 5 mg
Ugljikohidrati 15 g
Dijetetski vlak 3 g
Protein 2 g
(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)