6 zdrave španske salate da pobede na toplinu

Letnje temperature u Španiji variraju širom zemlje, ali mnogi gradovi doživljavaju ozbiljne talasne temperature, pri čemu temperature u većini područja dosegnuju 45 ° C. Ako to nije dobar razlog da napustite peć i pećnicu, ne znam šta je. Dodajte u činjenicu da mnoge španske kuće nemaju instaliranu klimu, a odmah ćete razumjeti zašto se ljudi odlučuju da jedu lakšu ishranu hladnih supa, sveže salate, sezonskog voća, sira i hladnih rezova tokom letnjih meseci.

Nužnost jesti svjetlost poboljšala je španjolsku kuhinju s širokim rasponom hladnih salata, od kojih svaka sadrži domaće proizvode iz različitih dijelova zemlje. Evo deset najzdravijih i najkvalitetnijih španskih salata koje možete učiniti kod kuće.

• 01 od 06

  Zesty Pečena salata od crvenih bibera

  Počnimo sa jednostavnim klasikom. Ova popularna salata je neophodna kada se letnji meseci okreću. Španci često prelaze ove ukusne marinirane paprike sa visokokvalitetnim tune ili tvrde kuvana jaja za potpuni obrok.

• 02 od 06

  Ensaladilla Rusa

  Još jedna klasična španska tapa je ensaladilla rusa, "Ruska krompir salata". Priča iza posude je fascinantna, a njegove varijacije su beskrajne. Moja omiljena verzija meša u punom španskom škampu, ili ukusnom konzerviranom tunu ( ventresca de atún ).

• 03 od 06

  Salata od krompira

  Ovaj neverovatan par sastojaka izuzetno dobro funkcioniše u ovoj hrskavi salati. Dodavanjem noktiju u mešavinu, imate zdrav i čvrst letnji ručak!

• 04 od 06

  Zelena salata s sirom Manchego i orasima

  Kada žudite velikom pločom zelene salate, ovo je savršeno rešenje. Kupi neki od vaših omiljenih salata, odličnih kvaliteta oraha i izlečenog sira Manchegoa, a uskoro ćete biti nagrađeni zadovoljnim obrokom ili jednim prilogom.

• 05 od 06

  Tuna Belly, Blood Orange i Avokado salata sa pistacijama

  Verovatno jedna od najlepših salata u Španiji, ova kombinacija uključuje kremast avokado, krhke pomorandže, tune u stomaku u tunu i razbijene pistacije. To je ukusno, kako je lepo!

• 06 od 06

  Španska voćna salata

  Nema boljeg načina da se završi letnji obrok nego ova španska voćna salata. Ovdje kombinujemo tropske voće poput papaje i ananasa kako bismo napravili prirodno slatku mješavinu koja je savršena uz dodatnu stisnutost meda na vrhu. Postoji čak i alkoholna modifikacija za one koji se prepuštaju!