Najbolji izbori za dobijanje novca i još više!
Supermarket brodovi morskih plodova mogu biti izvor odličnih proizvoda i vrhunskih saveta. Ali, kao i kod bilo koje kupovine, primjenjuje se upozorenje . Sledeći saveti mogu pomoći prilikom odabira sveže ribe i morskih plodova.
Ne možete premotati sveže - ili možete li?
Svježe je uvijek bolje , zar ne? To je sasvim razumna pretpostavka, ali u nekim slučajevima to možda nije tačno. Riba i morski plodovi su veoma pokvarljivi, a izbor lokalnih vrsta od onih koji dolaze daleko je najbolja polazna tačka.
Ali čak i "sveže iz čamca" nije garancija: Morske plodove mora se ispravno rukovati od trenutka kada napusti vodu (na primer, drži se na ledu - ne u ledenoj vodi).
Na tržištu je važno znati znake svežine. Ali nedavni napredak koji omogućuje super brzo zamrzavanje i neposredno vakuumsko zaptivanje na ribarskim brodovima doveli su do mnogo kvalitetnije zamrznutih morskih plodova koji mogu biti jednaki - ili bolje nego - sveži.
Pogodnost može koštati više nego što mislite
Pored gorenavedenih razloga, može se dogoditi da su "sveži" fileti na ledu u slučaju morske hrane u stvari isti isti fileti koji su dostupni korak ili dva u kućište zamrzivača; oni su samo odmrznuti za vašu "pogodnost" - i označeni za dobitak prodavnice. Isto važi i za pakete koji se skupljaju. Nema ničeg pogrešnog u praksi ako je proizvod označen kao "prethodno zamrznut", ali to nije uvijek učinjeno.
Začinjenje može sakriti istinu
Govoreći o skupljanju, da li ste ikada videli te pakete Teriyaki-Marinated Swordfish Skewers ili Salmon salmon začinjenog sa Cajunom ili parmezanskom limunom paparana Tilapia u hladnjaču odeljenja morske hrane? Obično su znatno skuplji od "obične" sorte za nekoliko centi vrednih začina i sumnjive pogodnosti koje dobijate za vaš novac.
Ribe i morske plodove svakako ne moraju marinirati duže od 15 minuta, pa se i sami začinite i spremite.
Takođe, neki beskrupulozni proizvođači koriste siroke začine kako bi prikrili morske plodove koji nisu dovoljno sveži da prodaju drugačije. Još jedan dobar razlog da ne plaćate dodatno!
Prava pogodnost može biti besplatna!
Da li gledate taj prelepo svež, razumno cjenik celog crnog mora u slučaju morske hrane, ali ne želite rizikovati da ga ručate sami? Skoro svako odeljenje morske hrane u supermarketu to uradi za vas bez ikakvog plaćanja. Čak će vam urezati glavu i kosti ako želite da napravite riblje čestice (zamrznite ih dok ne budete spremni ako ste kratki na vreme).
Još bolje, mnogi će vam pare rakove, rakovice, jastoge itd. - začinjeni ili neosecani - besplatno i ohladiti ih ili ih zagrejati vrelo za vas. Sada je to prava pogodnost.
Popusti nisu uvek povoljni
Isplati se za krstarenje pored plodova morskih plodova vašeg redovnog supermarketa, čak i ako ne planirate ništa da kupite. Na taj način ćete imati opštu ideju o tome šta je na raspolaganju iu sezoni. Takođe ćete moći da kažete kada je jeftina cena dobra ili ne, pošto ćete sa sigurnom sigurnošću znati da je ova "sveža" pastrmka od 2,99 dolara verovatno prošle nedelje neprodatna pastrmka od 7,99 dolara - samo starija i grejera .