Kombinujući sveže listove od spanaća sa tofu i kineskim sušenim pečurkama čini supu zagrevanje koje je opterećeno zdravljem. Da biste se pretvorili u vegetarijansku jarbu, zamenite pileće juho sa povrćem.
Šta ćeš ti trebati
- 2 kineske sušene pečurke
- 3 velika gljiva za sveže dugme
- 1 kašika ulje za prženje mešanja
- 1 kašičica fino iseckanog luka
- 1/4 kašike čili paste ili po ukusu
- 1 kašičica kinesko pirinčano vino ili suhi šeri
- 5 čaša pileće juho
- 1 kašičica lagani sojin sos
- 1/2 čajne žličice granuliranog šećera
- Crni biber, po ukusu
- 1 blokirati firmu tofu, oko 4 - 5 unci, odvoditi, iseckati na male kocke
- 2 unce sveže listove špinaste
- 1/2 čajne žličice azijskog susamskog ulja
Kako to učiniti
1. Potopite kineske sušene pečurke u toplu vodu kako biste pokrivali 20 do 30 minuta, sve dok ne omekšate. Isključite višak vode. Odrežite stabljike i odbacite. Isecite kape na tanke krajeve. Obrišite sveže pečurke vlažnom krpom i tanko rezino.
2. Heat ulje u zagrejanoj voku na srednjoj visokoj vrućini. Dodajte beli luk i pastu čili. Mešajte nekoliko sekundi, aromatično i dodajte pečurke. Obrišite pečurke oko 2 minute, mešajući u vinu od riža ili suhi šeri.
3. Dodati pileća juha, soja sos , šećer i biber. Donesite da otkrijete. Dodajte tofu i listove špinaste. Vratite se u vrel. Kuvajte dok lišće špinaste ne postane svetlo zelena (2 do 3 minuta). Uklonite sa vrućine i mešajte u susamovom ulju.
Više
Glavni kineski recept za hranu
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 82 |
| Ukupna mast | 3 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 1 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 793 mg |
| Ugljikohidrati | 9 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 8 g |