Walt-ov poljski briselski mlaz sa receptom za sosnju dulja

Ovaj recept za Waltove poljske brusnice sa dulovim sosom ili bruselkom sa sosom koperowy (broo-SEL-kah zih sawss kaw-pehr-KAW-vee) ili kapusta brukselska z sos koperkowy je divan spin na tipičnoj polonaise prezentaciji ovog kupus- y povrća. Pokušajte da sarađujete sa ovim stranim jelima sa svinjskim rebrima u zemlji u kojoj je kiselo zelje .

Šta ćeš ti trebati

• Za brisače u Briselu:
• 1 kilograma brusela
• 1 šećerna kašika
• 1/4 čaša mleka
• 1 čajna kašika iseckana svježim koperom
• 1 čaša vode
• Dill sos:
• 2 kašike maslaca
• 2 kašike brašna (sveobuhvatno)
• 1 šolja od mesa (da se podudaraju sa proteinom koji se služi, tj. Piletinom, govedinom, svinjetinom)
• 3/4 čaše pavlaka
• 3 kašike kopra (sjeme, sveže)
• Slana po ukusu
• Paprika po ukusu
• 1/4 čaša suhih hlebnih mrvica
• 2 kašike maslaca

Kako to učiniti

1. Uklonite žute ili nagnute lišće od brusničkih kalupa, obrišite stabljike i napravite "X" urezano u dno stabljike. Isperite u hladnoj vodi, iscrtajte i stavite u velikom prsluku sa šećerom, mlekom, 1 čajnom lolovom iseckanom svežim koperom i dovoljno slanom vodom za pokrivanje. Postavite poklopac na tepihe, dovedite do vrele, smanjite toplotu i simetrirajte 10-15 minuta ili dok se ne postigne željena osjetljivost.
   
2. U međuvremenu, napravite sos od koze tako što ćete u tepihu dodati 2 kašike maslaca. Obrišite brašno i kuvajte dok ne mešate mjehuriće. Dodajte brod i stalno bacite, sporite. Kuvati dok se ne zaguši, često budi. Pražite kiselu kremu sa 1 ili 2 sitne mešavine mesne mešavine, zatim dodajte kaljenu kiselu smradu nazad u sos, dok ne grizite dok se ne postavi. Dodajte 3 kašike naranče svežeg kopra i prilagodite začine. Budite topli dok ne budete spremni za službu.
   

1. Stavite mrvice kruha u mali tanjir i tost do blagog braon. Dodajte 2 kašike maslaca i mešajte dok dobro kombinujete. Dobro isprati brisane brusnice i stavite u toplo posuđe. Spoon opečene hlebne mrvice iznad kalupa i zatim kašičiti topli sapun za kačkavalj nad svim.

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	688
Ukupna mast	43 g
Zasićenih masti	18 g
Nezasićena mast	14 g
Holesterol	165 mg
Natrijum	640 mg
Ugljikohidrati	36 g
Dijetetski vlak	6 g
Protein	42 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)