Ova kolač od pile od vanilije je jednostavna torta koja se može napraviti za svaku priliku. Pljosnata krema daje tortu teksturu koja se topi u ustima i neverovatan ukus. Isperite pogačnu tortu u posudu za tortu Bundt ili u posudu za tortu.
Vrh cele pogačice s glazom ili poslužite parče sa voćnim, desertnim sosom ili zagrejanim grejanjem. Limun sos je divan na torti, ili sipajte jednostavnu tanak vanilin hladnjaču preko hladjenog kolača. Ova lagana čokoladna glazura bi bila odlična.
Vidi Takođe
Najbolja kolač od limuna
Šta ćeš ti trebati
- 3 šolje granuliranog šećera
- 1 šolja, omekšano
- 6 jaja, odvojeno (pre bijeljenja dovedite belce na sobnu temperaturu, pogledajte savete)
- 2 kašičice ekstrakt vanile
- 1 čaša pavlaka
- 3 šolje za svrsishodno brašno, premešati ili mešati pre merenja, 13 1/2 unci
- 1/4 kašike sode bikarbona
- 1/4 kašike soli
Kako to učiniti
- Odlično mazite i brušite sanduku za tortu ili 12 šolje od bundtske torte. Reruj pećnicu na 300 F (150 C / Gas 2).
- Spakujte šećer i maslac dok se gotovo beli u boji i puhasto, oko 5 minuta.
- Dodajte žumanca, jedan po jedan, dobro udarajući nakon svakog dodatka. Miješajte u ekstraktu vanile i pavlaku.
- U zasebnoj posudi kombinujte brašno, so i soda. Temeljno se mešajte sa žvakanjem ili kašikom.
- Dodajte suve sastojke u tijesto; pobijediti dok se ne mešaju.
- U čistoj posudi koja ne sadrži masti, * premlaćuje jaje od belog do visokih vrhova. Preklopite jaje u belu tortu.
- Nalijte u pripremljenu posudu za pečenje i pecite oko 1 1/2 sata ili dok se testiranje kolača ne završi.
- Ohladite tortu u posudi za 10 minuta i pažljivo ga obrišite na rashladnu rack da biste se potpuno ohladili.
* Koristite posude od bakra, nehrđajućeg čelika, stakla ili emajla za belančevine. Plastika često ima ostatke masti.
Ekspertski saveti
- Lagano rasklapajte rashladni ram sa neprekidnim sprejom za kuhanje kako biste izbegli lepljenje. Dobro obavite tortu pre nego što ga prenesete na tanjir.
- Belci jaja trebaju biti na sobnoj temperaturi za najbolje rezultate. Najbolji način da ih dovedete na sobnu temperaturu je da ih prvo odvojite od rumenjaka - jaja se bolje odvajaju kada su hladne - a zatim ih pustite da stoje oko 30 minuta.
- Pound kolači se oslanjaju na ugradnju vazduha za njihov porast. Šminkajte šećer i maslac oko 4 do 5 minuta.
- Testirajte duboke kolače kao što su kolačići sa tortom i Bundt kolači sa drvenim ražnjem.
Možda vam se sviđa
Klasična torta piva hladne rerne
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 332 |
| Ukupna mast | 17 g |
| Zasićenih masti | 9 g |
| Nezasićena mast | 5 g |
| Holesterol | 117 mg |
| Natrijum | 144 mg |
| Ugljikohidrati | 42 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 4 g |