Možete podesiti toplotu u ovom suvom rubu mijenjanjem količine korištene kayenne paprike. Ovo je ukusna mešavina začina s nagoveštavanjem topline koja savršeno funkcioniše kao sveobuhvatni rub za sve vrste roštilja.
Šta ćeš ti trebati
- 1/4 čaše paprike
- 2 kašike soli
- 2 kašike šećera
- 2 kašike žlica
- smeđi šećer
- 2 kašike kume
- 2 kašike čili praška
- 2 kašike crnog bibera
- 1 kašika
- cayenne paprika
Kako to učiniti
Mešajte zajedno i čuvati u nepropusnom kontejneru. Koristite na bilo kom rezu svinjetine, govedine ili živine. Ima oko 1 šolje. Ovaj začini će ostati do 6 meseci ako se čuva u nepropusnom kontejneru daleko od direktnog svetla (svetlost izaziva začeće da izgubi ukus i boju).
Koristite ovaj rub ravnomjerno na celu površinu mesa. Dozvolite da sednete na mesu, pokrivenom, ali ne više od sat vremena pre početka kuvanja.
Ovo će omogućiti da se sol uđe u površinu mesa i ravnomerno rasporedi.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 106 |
| Ukupna mast | 2 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 1 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 3.616 mg |
| Ugljikohidrati | 23 g |
| Dijetetski vlak | 5 g |
| Protein | 3 g |